:lunch
SHIBUichi BAKERY
青のりゴーダベーグル
この日はたろの用事の帰りに、
「SHIBUichi BAKERY」さんへ
ちょうどクリスマス前、リースが可愛い
「RIGOLETTO」などの人気レストランを手掛ける「株式会社HUGO」が母体のベーカリーです！
焼き立てのパンたちがたくさん並びます
ワクワクしかな〜い
セレクトしたのは"青のりゴーダベーグル"、ベーグル3種購入したので、めちゃ悩みました
POPが手書きだから比較的新しいのかな？
青のりを混ぜ込んだもちもちのベーグル生地に、ゴーダチーズの組み合わせ
朝ごはん用には"茜食パン"、夜パン用には、"枝豆とベーコン、クリームチーズのベーグル"と"オニオンチーズベーグル"を購入平日の癒しに！！
"青のりゴーダベーグル"、チーズのハネに惹かれまたのです！リベイクしていい感じに仕上げました
皮はパリッと、中はもちもちのベーグル、、ゴーダチーズ好き過ぎる〜！塩気や風味が合わさります
ちなみに裏面はこんな感じ
食べ進めると、青のりの爽やかな香りが顔を出します！噛み締めてマリアージュを楽しむ組み合わせが最高です！！
他のベーグルはワインと共に、、食パンは朝ごはんに、美味しくいただきました
:coffee
WOODBERRY COFFEE
HONDURAS LA LAJA
うつわ:カップ 佐賀 有田
お皿 栃木 益子 よしざわ窯
レモングラスなどのハーバルな香りが鼻腔を抜けます
白い花の雰囲気からシトラス、余韻はハニーライクな余韻、、良きペアリングに
