:lunchハンバーガー

Blanc á tokyo
真タラのフィレオフィッシュ
ハンバーガー
〜グリルナスのクミンマリネ〜

9月中旬〜期間限定



まだ暑い9月のこと、、
夜パンがコンセプトの人気店
Blanc á tokyo」さんへダッシュ



サンド系が充実していましたブルー音符



ハード系を見ると飲みたくなっちゃうロゼワイン

パン飲み記事はこちら!↓↓



ワインスタンドはなかなか行けないので、

ランチで堪能しましょうキラキラ





セレクトしたのは"真タラのフィレオフィッシュ〜グリルナスのクミンマリネ〜"、先週あたりから発売されたそう気づき



フィレオフィッシュサンド3回くらいいただいておりますが、グリルナスクミンマリネらしくて新鮮ですキラキラ



朝ごはん用には前回も購入した"コーンパン"をコッペパン北海道美瑛産甘ぁいとうもろこしを配合した柔らかプチパンですハート


開封した途端、クミンの香りがふわりと鼻腔を抜けますダッシュ

みずみずしくジューシーな茄子!!サクサクとしたフィレオフィッシュ、間違いなく美味しいですねニコニコ



ほんのり甘みを感じるバンズ、リベイクでこんがりとした部分はサクサクと中はふわふわ、くちどけがとっても良い飛び出すハート 芳ばしい粉の香りが引き立ちます!



レタスの下にたっぷり忍ばせた粒マスタードが、ピリッとアクセントに!この大人味が魅力ですキラキラ


フィレオフィッシュの旨味とリッチに香るクミンのスパイス感、じゅわりと茄子が合わさりますブルー音符



揚げているはずが、重たさを微塵も感じさせないのがさすがにっこり シャキシャキフリルレタスが入り、このさっぱり感も好みです!


朝ごはんのコーンパン(リピ買い)が今から楽しみ〜ハート満足度の高いおうちカフェtimeでした!



:coffeeコーヒー


WOODBERRY COFFEE 

PANAMA ELIDA
CATUAI ANAEROBIC SLOW DRY

うつわ:千葉 kagura神楽 椎名守さん


パナマのカトゥアイ種をアナエロビックスロードライプロセスで仕上げた特別感のあるコーヒーキラキラブラックカラントのような果実味が赤ワインを思わせ、良きペアリングに!


   


#今日は文鳥の日

鳥さんは飼ったことがないのですが、
今 小川洋子さんの『ことり』を読んでいますにっこり


鳥を飼ったことある?

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