:lunchハンバーガー

Boulangerie Sudo 
モチットコーンのBoursinサンド


季節限定



行列の絶えない人気店
Boulangerie Sudo」さん気づき


ワクワクしかない店内!!



焼き菓子も人気ですカップケーキドーナツジンジャーブレッドマン



セレクトしたのは"モチットコーンのBoursinサンド"、季節限定の商品ですキラキラ



生とうもろこしを練り込んだ低温長時間発酵もちもち食感コーンバゲットに、ブルサン濃厚クリームチーズをサンドハンバーガー



今の時期は青森県産甘ぁいとうもろこし『獄きみ』を贅沢に使用!!ガーリック&ハーブのクリチがベストマッチハート


クリームチーズが流れそうなので、そのままいただきました!

こだわりのコーンバゲットはヒキが強く、粉の良い風味がニコニコ シャキシャキ、とうもろこしがたっぷり練り込まれていますキラキラ



ブルサンのガーリック&ハーブのクリームチーズをずっしりサンド!!ねっとり濃厚、チーズの酸味やコクに、香るガーリック、、ワインを欲しちゃうシャンパン


糖度20度以上の甘い甘いとうもろこし『獄きみ』が合わさる贅沢感〜ハート



鼻腔を抜ける芳ばしい香りと、リッチに合わさるクリームチーズ、甘ぁい旬のとうもろこしって最強ですねブルー音符

バゲット単体も購入すればよかったなぁ〜!!(朝ごはん用には"オリーブとフライドオニオン入りのフランスパン"をリピ、、こちらもワインしか思いつかない笑笑)



:coffeeコーヒー


WOODBERRY COFFEE 

ETHIOPIA KARAMACHI 
CARBONIC MACERATION NATURAL


うつわ:埼玉 弓立窯 山本一仁さん


ワインと同じカーボニック・マセレーションという発酵技法を用いているそうで、味わいも赤ワインや葡萄を思わせる芳醇なフレーバーブルー音符間違いないペアリングです!