:lunch

BAKE STORE
Croque Monsieur![]()

セレクトしたのは新メニューの"クロックムッシュ"、サワードウブレッド専門店が作るムッシュ様、とっても気になりました![]()

サワードウブレッドの食パン生地を使用、ベシャメルソースにハム、チーズをたっぷりのせて焼き上げた一品![]()

お値段 税込280円は良心的過ぎる!!一緒に購入したのはサワードウの食パン(ハーフサイズ)です![]()
リベイクしてすこ〜し緩ませてからいただきました!サワードウの食パンはしっとり、きめ細かくてまさに"モチ肌"って感じです![]()
とろぉり、クリーミーなベシャメルソースには、ブラックペッパーがピリッとアクセント!
チーズのコク、塩気に、上質なハムの旨味
シンプルながら美味しいですね![]()
"エンドレスもちもち"なクラムに対し、耳はカリッとして軽やかな歯応えが良き![]()
小さめサイズなので2個くらいぺろりといけそう〜!2025年「クロックムッシュ活」16回目も美味しくいただきました![]()
:coffee![]()

OBSCURA COFFEE ROASTER
BRUNDI KARAMBO WS
うつわ:埼玉 弓立窯 山本一仁さん
プラムのような赤い果実の味わいが美しいブルンジのスペシャルロット、ほんのりレモンの雰囲気も感じられます!程よく感じるコクが、クロックムッシュとも良いペアリングに![]()












