塩麹もいいけれど
これは白ごはんに胡麻塩をかけてます
ご参加下さった皆様 ありがとうございました。
自分の中でヒットしている
玉葱塩麹
使用するのは炒め物が多いのですが
旨味があり
とにかく美味しいのです
表現が下手でごめんなさい
今日は炒め物だけと言うわけにはいかないので
と言うか今日は炒め物してませんでした^^;
○もちきびポテト
(海塩→玉葱塩麹)
○おからコロッケ
(玉葱塩麹と甘酒で味付け)
○洋風炊き込みご飯
水に玉葱塩麹を混ぜて塩気を味見
バターで炒めた玉ねぎと鶏肉を入れてます
ケチャップ少々
後は定番
味噌汁とお漬物
味噌汁には必ずわかめを入れます
洋風炊き込みご飯
初めての試みだったのでどうかなぁと少々不安でしたが
ひなたちゃんがおかわりしてくれたので
美味しかったのでしょう！
良かった よかった(^^)
玉葱塩麹で美味しいお料理
どんどん作って下さーい(^^)
忘れてました(後日追記)
あと一品
野菜の玉葱塩麹和え
を作ってました
切って混ぜるだけ
美味しいですよ！！