大阪も大雨が降り、幾分か気温が下がりました。
このまま、秋の空気に入れ替わってもらいたいところ、地球の都合がありますからね。
『メガソーラーを造成して熊を追い出しながら、虫のええ話すんな！』ですよ。
さて、今朝のユリメシです。
味噌汁と納豆には、刻みネギが欠かせないですよ。
冷凍庫に保存していた、ウルメ丸干しです。
ご飯とワカメスープです。
創味シャンタンとダシ醤油でスープを作り、カットワカメを入れました。
別に鍋で煮るのでは無く、お椀に直接入れる即席ですよ。
ワカメクッパにしました🍜
納豆丼です。
朝ユリメシと違うのは、玉子の黄身を入れています。
ご飯１膳分で焼き飯です。
ラードで炒め、仕上がり直前に刻みネギを入れています。
油ギッシュな光り具合が良いですね😁
手抜きピザトーストです。
大阪人なら、ゆで玉子やのおて｢煮抜き｣やで😁
カツオのタタキと、小松菜とシーチキンを炒めた小鉢です。
カレーを作ろうとしたら、肉じゃがに化けました。
姉が作った煮麺です🍜
日清焼きそばです。
先に具材を炒めて皿に移し、麺を煮てから混ぜ合わせて焼きました。
こちらは、ユリ飯店の醤油焼きそばです。
ラードで炒め、白菜とニンジン、シーフードミックスの、いつもの具材ですよ。
庶民の味方、神様仏様サンディ様で、29円の中華そばを買いました。
創味シャンタンとダシ醤油、ラードを少々でスープを作りました。
桃屋の味付けメンマは、中華そばには辛かったです。
本日の昼は、ライフで買った39円の焼きそば麺で、中華そばです🍜
焼きそば麺を使った中華そばに拘るのは、何度か触れましたね。
遡れば高校生のとき、父親の生まれ故郷で町工場の手伝いをしました。
お駄賃で、市バスの百済停留所近くにあった大衆食堂へ連れて行ってもらい、中華そばと中飯を頂きました。
どんぶりに大根の葉っぱの漬け物があり、小皿に取りました。
そのとき、明らかに焼きそば麺を使っていましたよ。
今や、林寺界隈は町工場が少なくなり、大衆食堂も無くなりました。
甥っ子が欲しそうにしています🐶
最近は毛が薄くなったためか、すぐに耳が立ちチワワみたいになりますよ。
