定番の朝ユリメシです。
再びメザシが並びました。
バローで買った鰻で鰻丼ですよ。
豪華な２段積みです😍
再びカツオのタタキです。
玉ねぎスライス、ニンニクをふんだんで、週末メニューですよ。
ライフで牛モモ肉を買いました。
ビフテキ用ですが、牛肉タタキにします。
中火で合計４分焼きます🔥
久しぶりに味わいました。
素人仕事の｢焼肉えびす事件｣以来、牛肉タタキは勿論、ユッケと生レバーも姿を消しましたね🌁
味も分からぬ厚労省の小役人どもが、お抱え学者の意見を採り入れて決めたのでしょう⤵️
しかし、ユッケや牛肉タタキは、お店によっては味わえるようになった模様です😍
生レバーは、白雲会の人から｢抜け荷｣で入手して、昨年も頂きましたよ😁
美食ばかりではありません。
庶民の味方、神様仏様サンデイ様では、29円の中華そばを買いました。
ダシ醤油と創味シャンタンでスープを作り、ラードを少々入れています。
お次は、これもサンデイ様で買った、27円の焼きそばです。
市場のパン屋では、ガラスの蓋をした木製のトレーに、うどんや焼きそばが並んでいましたね。
１玉ずつを取り出し、ロウ紙に包んでいたのが懐かしいです。
焼きそばで中華そばですよ😁
これぞ、大衆食堂の味です。
高校生のとき、生野区の百済バス停前の大衆食堂へ親戚に連れられ、焼きそば麺の中華そばを味わいましたよ🍜
母親が他界してからは、味の素とは無縁でした。
それ故か、スーパーの惣菜を食べたら、いつまでも口の中に味が残っていました。
ところが最近、彼氏が味の素を欲しがるようになって、買って来ましたよ。
近所の街中華の御主人も、『旨さの秘訣は味の素』と言い切っていますが😜
加工食品も｢調味料(アミノ酸)｣ですね。
さて、甥っ子も美食家ですよ🐶
厳選したオーガニックフードを皿に入れたら、鼻をフンとさせて『なんや、メシか』ですよ😂
そこで一計を案じ、阿倍野キューズモールのペットパラダイスで、これもオーガニック系の振りかけを買って、フードに混ぜました。
これで完食してくれましたよ😍
題して｢アイフル大作戦｣😁
てっきり野際陽子が主演と思っていましたが、それは｢キイハンター｣ですね📺
