月並みな表現ですが、連日の猛暑で身体が参ります☀️
そんなときは、ニンニクが活躍ですね。
ハブの生き血は、さすがに無理ですよ。
コテッチャンをニンニクの芽とニラ、モヤシで炒めました🔥
夏を乗り切るには、ニンニク、ニラ、ネギ、タマネギ、ラッキョウの、いわゆる「五辛菜」が良いと聞いています。
これに、生姜も加わるそうです。
仏教では禁忌とありましたが、「心頭滅却すれば、火もまた涼し」なんて出来ひんで。
再びのプルコギでは、キムチと共にニンニクのスライスです。
但し、生のニンニクは食べ過ぎると、胃腸に負担ですね。
先日の信貴電旅行です。
とにかく暑かった🔥
仕上げの金龍ラーメンですが、ラーメンに付きものの、おろしニンニクや刻みニラは入れないです。
スープの味が変わってしまいます。
銀橋の近所にある薩摩っ子ラーメンでは、ぶつ切りニンニクがトッピングですね🍜
その前に、新世界では🤣
非営利ながら客商売をしている身なら、自ずと翌日に休みを選びますよ。
関西万博の前夜には、カツオのタタキにニンニクのスライスでしたよ。
翌日の地下鉄第４号線の車内では・・・😁
そして、韓流ラーメンです🍜
前回の寝冷えと同じく、ノグリうどんの辛口ですよ。
韓流ラーメンとニンニクは、夏を乗り切る「薬」だと思って頂いています。
発汗作用も抜群ですが。
ニンニクと合わせて、塩分も欠かせないですね。
今朝のユリメシでは、タラコが並びました。
お次は、土曜日の関西万博を予定しています。
朝から晩まで粘ったで😁
