おはようございます
今週は毎日
とんでもない暑さでした
そんな時こそ
朝からしっかり食べて
水分＆塩分補給
夕飯は食べないので
朝からがっつりメニュー
Day１
メインはバターチキンカレー
ピーマンをアクセントに
茄子の冷汁に
青ジソとすり胡麻のせ
茄子皮のきんぴらは
真竹のたけのこ入り
トマトともずく酢
少し厚めに切った四葉胡瓜は
歯ごたえをたのしんで
Day２
ターンオーバーの目玉焼きと
焼いたズッキーニ
イタリアンパセリ
干しエリンギを
サニーレタスにのせて
トマトともずく酢に
バジルのせ
冷汁と茄子皮のきんぴら
Day３
シーフードたっぷりの
グリーンカレー
ココナッツミルク代わりに豆乳で
トマトにもずく酢
胡瓜いり
お味噌汁
千切りキャベツに
干しエリンギの炒めのせ
ミックスナッツ
ソイラテ
Day４
アジの開き
大好きなので週に1度は登場
冷凍庫には常にストックあり
副菜は
いつもと同じ
Day５
またグリーンカレー
タイカレー好きなので
こちらも登場回数多し
Day６
またまたアジの開き
そろそろ終わりかけの
ミニトマト フラガール
アスパラガス
Day７
赤魚と夏野菜のトマト煮込み
香り付けにベランダ産
イタリアンパセリ
副菜は同じ
と、まぁ
夕飯なみのボリュームで
朝から元気にやってます