『ブラックホットチキン』 ペアリング検証
こんにちは！
今日は昨日の告知通り
ケンタッキーの
「ブラックホットチキン」に
コーヒーを合わせた
ペアリング検証です！
KFC
☟☟☟
◆ブラックホットチキンとは？
◆合わせたコーヒーは？作り方
◆ペアリング結果
ブラックホットチキンとは⁉
合わせたコーヒーは？
はじめに書きますと
私は
辛いのが苦手
です
でもホットチキンを見た際に
これに合うのでは？
と直感で思い
ペアリングしたくなりました
それは
☟☟☟
エスプレッソ
トニック
というわけで
まずはトニックを作りましょう！
＜ 材料 ＞
：カリブシロップ 7.5ml ※ガムシロップで代用可
：エルダーフラワーシロップ 20ml
：トニックウォーター 200ml
：インスタントコーヒー 1本
： レモン 1枚の半分
※市販のスティックコーヒーを
事前にお湯（30ml）で溶かし
濃い目に作っておきます
シロップ類をグラスに注ぎ、
トニックウォーターを入れます
※グラスの
注ぐのがポイント！
氷を適量
グラスに優しくいれます。
事前に準備しておいた
溶かしたコーヒーを
氷にあてながら
上から注ぎます
レモンスライスを入れて
完成！
原材料おすすめ
ペアリング結果！
チキンは
やはり辛いです～
(´；ω；`)ｳｯ…
人より超絶辛さに弱い私は
汗も出て
動悸もはやくなります～
www
ですが
トニックと合わせる事で
予想通り！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＝相性の良さ＝
◆衣のクリスピー感とトニックの泡
◆脂をレモンの酸味と
コーヒーと泡で流し
口の中をリセットしてくれる
※エスプレッソがイタリアで飲まれる理由と同じ作用
唐揚げにレモンを絞る的な！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
上記2点が調子よく
いいペアリングでした！
もしコーヒーが苦手な方は
店舗メニューの
レモネードソーダをお勧めします！
同じペアリング作用を楽しめますよ！
今後も色々な食べ物と
コーヒーのペアリングを
Try出来たらと思います
では～
余談
今回の
『エスプレッソ・トニック』ですが
トニックウォーターを
☟☟☟
コチラに変更すると
『エスプレッソ・フィズ』
☟☟☟
コチラに変更すると
『エスプレッソ・クーラー』
となります
感謝★
今回もアクセス頂き
ありがとうございました！
記事リクエストも募集中です
次回のコーヒー記事も
お楽しみに！
(^^♪
過去の記事
著書
Amazon kindleで
執筆致しました♬
お手伝い
NEW
👇👇👇