昨日はとっても天気が良い1日でしたね
そんな日にchapi-hちゃんとデートしてきました
行き先はシニフィアンシニフィエ
私は約1年振りー
久々に訪れたけど、やっぱりお洒落な雰囲気で素敵
しかも天気が良いから窓際の席が気持ちいい
私はパンを楽しむプレートをチョイス
飲み物はアイスティーを。水出しだそうで、強すぎない茶葉の香りが良かったなぁ。
はちみつ、オリーブオイル、イチジクジャム、チーズ付きのプレート。
1つ1つ丁寧に説明して下さったけど、覚えてません笑
一番手前から、バゲットプラタヌ、パン・オリーブ、ノアゼット・ブラン、 パン・オ・ノア、パン・オ・スペルト？
（名前はＨＰを見てこれかなぁ～？っと思うものを書いたので正しくないかもです）
具入りのパンはは温められて出てきました。
バゲットはクラムはしっとりもっちりでクラストはそんなに厚くは無いタイプだけど、やっぱりうまぁい
オリーブはもっちもちで、ほのかな塩分が丁度いい
ノアゼット・ブランは、はちみつ入りでほんのり甘くて、ヘーゼルナッツの香ばしさもあってこれ好き
かぼちゃペーストも入ってるそう。
パンオノアは半透明なクラムでもっちもち
胡桃はえぐみは無くてまろやかな甘み。
おかわりで２皿目。
リクエストを聞いて下さって嬉しかったな
手前からプロヴァンス、ピカン、パン・オ・ヴァン、右がチャバタ
プロヴァンスはイタリア～ンな香りが漂ってきて香りも美味しい
もちもちで、半透明なクラムなんだけど、柔らかい感じではなくしっかり噛める感じ。
ピカンはカシューナッツに3種の粒胡椒。胡椒の所にあたるとピリッと刺激が強い！けど、カシューナッツの甘みも引き立つし、これがハマるｗ
マッシュポテト練りこみだそうでこれももっちもち。
パン・オ・ヴァンはやっぱりいわずもがなの美味しさ～
そして、チャバタ！！瑞々しくてもちもちムニムニしたクラムでこの食感たまらないっ
またおかわり、３皿目。パン・オ・ルヴァン、フィグ・エ・フィグ
次はリクエストはお断りされちゃいました。
店員さんによって違うのかも…？
ルヴァンは透き通るようなクラムなんだけど、水分控えめ？って思っちゃった。
酸味があるけど、食べやすいタイプ。
またまたおかわり、４皿目
パン・オ・ルヴァン、パン・オ・デーツ
パン・オ・デーツは新商品！
なつめやしの甘みが生地全体から味わえて、しっとり。
お腹いっぱい、美味しいパン食べれてしあわせ～
ちょっとだけテイクアウトしてお店を後に。
その後は、ARTISAN TERRA、ラテール、ボンラスパイユに行きました。
テラでは試食のパンを出して下さって、お腹いっぱいなのに頂いちゃいましたｗ
今日も色々お話できて身も心も癒されたよ～
でも、chapi-hちゃん気持ちの方は大丈夫かな？私で良かったらまたお話聞くからね！！
またまた貴重なお土産もありがとう
大事に頂きます
次会えるのも楽しみにしているね～