今日はお友達から頂いたり、自分で買ったりした色んなお店のものをレポしまぁす
なかなか記事が書けなくって遅くなってしまってごめんなさい![]()
まずは、まいちゃんから頂いた、ameen's ovenです
ずっと食べて見たかったけど、なかなかポチれずにいたのでとっても嬉しかったよ![]()
ありがとぉ~![]()
ビーンズブレッド
いろんなお豆が生地に練りこまれてます![]()
生地全体からお豆のホックリさを感じるし、噛む度に素朴な優しい甘みが出てきます![]()
甘く煮られたお豆ではなく、そのままのお豆の味なのかな~?
生地にも程よい塩気があって、クラムはしっとりしていて美味しい![]()
初アミーンズだったけど、いつか自分でもポチってみたいと思いましたっ
続いては、nuts☆bagel
とっても貴重なベーグルなのに頂けて嬉しい&本当にありがとぉ![]()
メイプルベーグル![]()
こちらはクルミ抜きで特別に作って頂いたというものをお裾分けしてくれたんです![]()
メープル大好きだし、メープルOnlyで食べれるってなかなか無いから貴重ですよね![]()
メープル風味もふんわり香るし、優しい甘みもじんわりと広がる~
シンプルにメープルのみだから、味も良く分かるし、じっくりと味わえます![]()
生地はモチモチとしていて弾力もあり![]()
他にもnuts☆bagelの柚子栗を頂いたんですが、以前にもレポしたので割愛させて頂きますね
2度目でもその美味しさにまた食べたいって思っちゃうぐらい素敵なベーグルです![]()
続いて、写真整理したらまだレポしていないものがあったので
きゃらめるぷりんちゃん便からKARIN bagel![]()
キャラメルベーグル![]()
プレーン生地にキャラメルチョコ。
お友達から賛否両論、色々お話を聞いていたので、実際に自分で食べるのが凄く楽しみだったんです
チョコなので焼き戻して頂きます![]()
食べるとクラストはパリパリで、皮にややヒキを感じました![]()
クラムはもちもちだけどやっぱり結構ソフトかなぁ~。キャラメルも並の量かなぁ?
前ははもっと具沢山で詰まった生地だったというKARIN bagel。
イメージ的に昔の方が個人的には好みだけど、このままソフト路線で行くのかしら~
次はchapi-hちゃんから頂いた、ブノワトン![]()
バゲット![]()
ブノワトンも同じ神奈川県なのに行きたい行きたい思いつつ行けてないお店の1つなので嬉しいっ![]()
バゲットにしては気泡は小さくて控えめ。
薄っすらブラウン色したクラムです![]()
焼き戻して食べたんだけど、クラストはそんなにバリバリにならず、ザクッっという感じで弱めな印象![]()
でも風味がよくってお粉何使ってるのかなぁ~っと気になりました![]()
お粉なの甘みは感じるし、お味は好きだなぁ![]()
次はとっとちゃんから頂いたオホーツクベーグル![]()
サロマ産カボチャベーグル![]()
黄色い鮮やかな生地に、カボチャの種がトッピングされてて、やや軽めのベーグル![]()
でも、焼き戻すとクラストは薄めでパリッとなってカボチャの香ばしい自然な甘みが美味しいっ
パンプキンシードのカリカリっとしたアクセントもいい感じだし、冷めてくるとややヒキが出てきてベーグルらしくなりました![]()
特濃黒ゴマベーグル![]()
(この画像だけなぜかアップロードできませんでしたぁ
写真無しですがコメントのみ残します。。)
特濃だなんて、期待しちゃうネーミング![]()
香りからもゴマを感じられます~![]()
原材料をみると、黒ゴマペーストと黒ゴマが練りこまれているみたい。
食べてもしっかりと黒ゴマの香ばしさや香りが感じられるのが嬉しい![]()
生地の感じはモチモチ系。
お次は十勝ベーグル。以前スコーンは頂いたんだけど、ベーグルはお初です![]()
桜あんベーグル![]()
こちらは3月限定ベーグル![]()
真ん中の桜の花びらがトッピングされてます
重さは見た目の割りにちょっとズッシリ![]()
でも、焼き戻すとクラストは軽くバリッとなってクラムも軽い食感に
桜の香りもほんのりいい香り~![]()
桜あんは甘いんだけど、上の桜の花びらの塩分も加わり甘じょッぱい味わいになって美味しい~![]()
皆、貴重なお店のベーグルやパンをどうもありがとぉ![]()
いつも感謝でいっぱいです![]()
続いて、自分で買ったthe EARLY BIRD cafeのベーグル。
初めて見るフレーバーだったので思わず購入。
結構詰まってる断面で、ほんとザ・ヨモギ色
香りもヨモギのいい香りが広がります
焼き戻して食べると、ムギュっとしてるけど、ソフトな食感。
肝心のヨモギ味ですが、ほろ苦くて結構主張してます
生地の塩分もやや強めでした。
クラストはそんなに厚くは無いけど程よい皮バリです![]()
そのままだと、結構苦かったので自家製あんこ乗せて食べて見ました~
うん、ヨモギにあんこは抜群の相性です![]()
the EARLY BIRD cafeのお気に入りベーグルはやっぱり未だに南瓜かなぁ![]()
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最近食べて無いので久々に食べたくなっちゃった~![]()
続いて、シャン ド ブレ。
桜大納言![]()
長時間発酵させたフランスパンに桜の葉と北海道産の大納言小豆を包み焼き上げました。(HPより)
この大納言だけのものと、うぐいす豆だけのものは食べた事あったけど、桜ものは初めて!
大納言が桜の葉っぱに包まれて登場。
食べると桜の香りがちゃんと主張していて、甘じょッぱい味わいが小豆の甘さを引き立ててる![]()
そのままだと凄くヒキのある生地で、噛み千切る感じ。こういう生地すきー![]()
焼き戻すと皮バリッ。
食べ進めるとこんなに立派な桜の葉が出てきました~!
小豆は粒も残ってて、この小豆自体も美味しかったな![]()
皆さんGWは旅行とか行ってるのかな~?![]()
ゆっくり出来るのもあと2日
どっかパン狩り行きたいよ~![]()


















