きゃらめるぷりんちゃん手作り
今日はＢＡＧＥＬ編の第2弾をご紹介しますね
では、早速
ほうじ茶と栗あんのＢＡＧＥＬヨーグルト酵母
ほうじ茶生地に栗あん、くるみ、生八ツ橋入り。
これ、めっちゃＢＩＧサイズでヘビー級な重みがあるんです～
ほうじ茶生地って大好きな上に栗ものという大好物なベーグルがこんなに大きくって嬉しい限りだよ～
こんなに豪華な具入りだなんて、説明書きを読んだだけでテンションアップしちゃいますよね
真ん中には栗の渋皮煮がドンッと乗っていて嬉しいな
期待に胸を躍らせながらのカット～
八ツ橋と栗あんがグルグルっとなっていて綺麗に巻き込まれていますっ
栗あんの黄色がハッキリした色だから良く分かりますね
クラムと八ツ橋が一体化していてもっちり度もアップアップ
香ばしいほうじ茶の香りがふわぁ～っと広がっていい香り～
更には、八ツ橋のニッキの香りも後から追っかけてくる感じで香りも楽しめちゃいます
栗あんは甘いんだけど、滑らかな食感が
クラストもバリバリっとなってよりほうじ茶の香ばしさもよりＵＰ
クルミも入っているからコリコリとしたアクセントもいいし、ナッツのコクのある味わいもよく合っていました
栗・小豆キャラメルベーグル
クリチ、マロングラッセ、小豆キャラメルを巻き込み。
これまたツボー
なフレーバー
きゃらめるぷりんちゃんの考えるフレーバーって組合せがとっても私の好みなのですっごく嬉しいな
パンプキンシードをトッピングする一手間もさすが～
カットするとたっぷりの具が入っていて、見ただけでも美味しさが伝わってくるよ
食べても裏切らない美味しさ此処にありぃ～
マロングラッセのねっとりとした濃厚な甘みとクリチのまったりとした酸味がベストマッチ
この組合せってかなりお気に入りになっちゃったよ～
そこに、甘い小豆キャラメルの香りもぷんぷん漂ってきてスイートなベーグル
パンプキンシードのカリカリとしたアクセントもよかったです～
メープルパンプ小豆ＢＡＧＥＬ
メープル生地に小豆、メープルシロップを絡めたカボチャを巻き込みました。
また、好みにドンピシャなフレーバー登場･･･
ツヤツヤぴかぴかな表面に、焼き色も均一なのがとっても美しいっ
ほ～んと、綺麗だなぁ
ラップをはずすとメープルの優しい香りがふわっと
カットすると、腰高さんでまんまるな断面も素敵
焼き戻してから１口食べると、皮バリバリっ
ほんのり甘みのある香ばしいクラストがうまぁい
メープルは生地だけけでなく、かぼちゃにも絡めてあるからしっかり風味を感じられるのもいいなぁ
ホクホクの小豆やネットリなかぼちゃは甘くっておいしい
この生地だけでもほんのりメープルの香りと甘みがして、ウマウマでしたぁ
ココア・カスタードオレオＢＡＧＥＬヨーグルト酵母
ブラックココア入りのココア生地にカスタードとオレオ。
きゃらめるぷりんちゃんのコロネ第２弾コロネ大好きだから嬉しいな
黒々しいボディーがかっこいいなぁー
ミニオレオで塞がれててここにも可愛らしさがでてます
食べると、ムギュムギュ～っとしたビターなココア生地で、かといって、パサついていないないのもさすが
ぽってりとした、甘いカスタードクリームの濃厚さと、この生地がバランスがとっても良かったよぉ
そして、ほろ苦さと甘みをもつオレオも相性良くって、デザートのようなコロネちゃんでした
今回も美味しいお手製でした
いっぱい頂いたきゃらめるぷりんちゃんお手製も次回でラストレポとなります
最後まで見逃せない手作りばかりなので楽しみにしていて下さいね