先日た～っぷり頂いたきゃらめるぷりんちゃんの手作り
どれも魅力的なフレーバーばかりで、名前を見ただけでどれを食べようかめっちゃ迷っちゃいました
今日は初めに食べたカンパーニュ編をレポしますね
難しそうなカンパもお見事に作れちゃうきゃらめるぷりんちゃん・・・ほんとプロ並みです～
どれも、おかわり
って言いたくなっちゃうぐらい好きになっちゃいました
それでは早速
黒豆とホワイトチョコのモラセス
モラセス入りのカンパーニュ生地に黒豆とホワイトチョコを入れました。
モラセスのカンパーニュはＫＥＮさんでしか食べた事無かったし、お友達お手製のを頂けるなんて食べるのすごく楽しみだったんです～
しかも、黒豆とホワイトチョコの組合せも大好きだから嬉しいな～
断面からして早くもネッチリ感を感じますよね～
１口食べてそのネッチリモッチリ感にやられちゃいました
割りとソフト目なカンパだから更にもっちり感が増してるし、ホワイトチョコが溶けたところはネッチョリしていてハマッちゃう食感なんです
黒豆のネットリした甘さと、ホワイトチョコの甘さは間違いない美味しさ
クラストは薄めなんだけどしっかりザクサクっと弾けるような食感で、クラムと対称な食感なのもいいな
初っ端からその美味しさに感激です
パンプキン・レーズン・ホワイトカンパーニュ
かぼちゃを練りこんだカンパーニュ生地にラムレーズン、ホワイトチョコを入れました。
めっちゃ南瓜の黄色が鮮やかでとっても綺麗で印象的ですよね～
断面の画像がデジカメの不具合によっておかしくなっちゃったんです。。。本当にごめんなさいー
カブリつき画像は大丈夫だったので載せますね
こちらもめ～っちゃもっちんネッチンなクラムにビックリ
水分量豊富＆南瓜がたっぷりなのが良くわかります
ラムレーズンだからレーズンを食べる度にラムの香りがふわぁ～っと広がるし、ジューシーなレーズンで美味しい
これもホワイトチョコ入りなので、ミルキーな甘さも加わるし、染み込んだクラムはもっちりネッチリ感をアップさせてくれてるんです
こちらも焼き戻すとクラストにヒビが生えるくらい皮ザクサク
紫芋とバニラキャラメルのminiカンパーニュ
紫芋は粉と同量練りこまれているというカンパで、miniで可愛らしいサイズ
そして、これも食べる前からこの断面を見てその食感が想像できちゃいました～
この瑞々しいクラム凄くないですか
ココナッツ(だよね？)も入っている模様
クラムはこんなに潤っているのに、しっかり焼き戻すとクラストはバリッっとなるんです
食べると、バリッとしたクラストを突き破ると、ネッチリゾーンに突入
そのギャップが面白くって、病み付きになっちゃいそう
キャラメルチョコもとけて染み込み、さらにパワーアップしたネチネチ生地で歯の裏にくっ付きそうな感じなのネッチリ感Ｎｏ．１です
そこに、バニラのようなココナッツの香りも良くって、シャキシャキっと感じる食感もアクセントです
小豆とくるみのパン
小豆を練り込んだカンパーニュ生地に、クリチ、ホワイトチョコ、くるみが入ってます。
ま～んまるな成型できゃらめるぷりんちゃんの手先の器用さがよく現れてますよね
カットすると、小豆色したクラムに、ぼ～んっとクリチがお目見え
1口食べると、凄い小豆を感じるんです
めっちゃしっとりネットリしてて、生地全体から小豆の甘みが感じられて美味しい～
胡桃は丁度いい大きさのものが至る所に現れて食感のアクセントとコクのある甘みをプラス
生地が結構甘めなので、クリチの酸味があると爽やかに食べれるんです
ホワイトチョコは控えめにミルク感を感じさせてくれてました
きゃらめるぷりんちゃんのカンパは、全体的に水分量が豊富でどれももっちゅり度が凄く高かったです
どれが、１番美味しいとか決められないぐらい全部美味しくて
きゃらめるぷりんちゃん、美味しいお手製ありがとう＆ごちそうさまでした
まだまだ素敵なお手製を沢山頂いたので、またレポしますね