たっぷり買ってきたシュクレのパンのレポもコレで最終です
最後はお食事系特集～
ジャガバタ・エメンタール・アンショワ
バター、エメンタール、アンチョビの生地にジャガイモが入ってて岩塩が掛かってます。
カットすると・・・
大きなジャガイモがあってびっくり
香りもたまらなく良いんです～
この生地が塩分が絶妙で、アンチョビの旨みがすごく美味しい
ジャガイモもホックホクで生地はチーズの効果でもっちもち。
パン・コレ
韓国産粉唐辛子にごま油、さらにゴマとモッザレラチーズを練りこみました。辛いの苦手な方はご遠慮ください。(ＨＰより)
小さい割りになぜかちょっと重たい。色も唐辛子の色が綺麗に出ています
チーズの飛び出たのもそそる～
焼き戻すとごま油の香りがとってもいいんです
カットすると、めっちゃしっとりしたクラムなのが見た目にもわかります
食べると・・・から～いでも、辛いの好きだし、チーズのコクでまろやかになってるから全然大丈夫。
そして、ゴマは全体に練りこまれているからプチプチ感がどこを食べても感じられて楽しめます
ゴマの香ばしさとか、チーズのコクととろけ具合、ごま油の香り、全てがまとまっておいしい～
シュクレ・・・ほんと大好きなお店になりました
今年も絶対訪問できたらいいな