やっと今日でテストが終わりました～
でもでも、１教科だけ今日になってレポートあるとか言い出した先生がいた・・・
なので、あとちょっと頑張らなければなりません・・・
でも、もう春休みなので気が楽だし、色んなお店に行く計画たてなきゃ～
さてさて、今日は大好きなアッシュの大好きな栗物のを集めた栗特集のレポです～
昨年行った大阪で買ってきたパンのレポもこれにて全て終了
自分でも写真を見返す度に恋しくなっちゃいます～
ル・セーグル・マロン
これはこれは、ずっとずっと憧れていたもの～
なかなかもったいなくて食べれなかったよ・・・もっと買ってくれば良かったなぁ～
大好きな栗がゴロゴロと入っていてさらには大好きなセーグル生地と来れば間違いない事当たり前です
でた～この水分たっぷりなネッチネチのクラム、まろやかな酸味でとっても食べやすくウマいっ。
そして栗は甘すぎずホクホクしていてたっぷりはいってて嬉しいし美味しい～
あ～これは絶対また食べたいわｗ
パレオ・マロン
これは2度目～
オレンジピール入りの生地に、マロングラッセ、焼き栗、ザマンド、ホワイトチョコもかな？
小ぶりなのに豪華な具が詰まっていて、これ1つで洋菓子のよう。
しっとりしたザマンドに、贅沢にも2種類の栗使いが嬉しい
甘いけど、爽やかさをプラスしてくれてるのがオレンジピール。さすがな組合せです
栗のブリオッシュ
ブリオッシュって苦手分野なんだけど、栗に惹かれて買っちゃいました
丸くて可愛らしくて軽めかな～
っと思っていたんだけどカットすると･･･
栗がゴロゴロと入ってました
ペースト状になっていると勝手に想像していたからなんだかうれしかったな
栗だけでなく、アーモンドクリームも包まれています
少し焼き戻して食べるとめっちゃふわっふわぁ～なブリオッシュ生地
甘さも控えめだし軽いからペロッと食べれちゃう
栗も大きいから存在感あっていいなぁ～
シャティーヌ
イタリア産栗粉とフランス産のマロンペーストとマロングラッセ。
これ、お気に入りになりましたクープの鋭さもカッコいい
↑の写真のような2箇所ぐらいに紫色のものが入っていたんですがなんだろ
断面もシンプルなんだけど、見た目とは違ってしっかり栗味がします～
しっとりしていてハードではないから食べやすいし、生地自他の甘みが強めです(もっと甘さ控えめでもいいかも)
香ばしいような香りは栗粉の風味かな？噛む度に甘さが増して凄くおいしくて、お気に入りになりました～
今年も大阪に行って買いこむのを目標にするぞ～