アッシュ♪～ボジョレー～

今日はアッシュのボジョレーパンのレポです～

遅くなりましたが限定のボジョレーパンを食べれて良かった

マロングラッセのタルティーヌ

いや～名前だけでも買ってしまいますよね・・・

赤ワインでつけこんだシャティーヌ生地にマロングラッセが乗せられています。

シャティーヌも買ったけど、先にこっちのゴージャスバージョンを食べました

ワインに漬かった生地は柔らかくて、一口食べると、ワインの芳醇な香りが広がります

マロングラッセに、アーモンドクリーム?も甘いので、全体的にデザート感覚

ガレットセーグルボジョレー

ボジョレーの生地？にフランボワーズとサワークリーム。

ねっちり～生地に、ワインの豊かな香り～

フランボワーズの酸味があるけど、全体的に甘～い

ルーロボジョレーバルサミックマロン

赤ワインの生地でバルサミコ酢と黒糖で炊いた栗入り。

大好きなルーロのボジョレーバージョンもしっかりＧＥＴ

前日にまいちゃんもＧＥＴしてくれたお陰で２つも楽しめるんです

（まいちゃん、おつかいに行ってくれて本当ありがとうね～そして、書きそびれていた事、ごめんなさい）

生地はややねっちりしていて、ガリガリのクラスト。焼き戻すとワインの香りも

黒糖はあまり感じず・・・結構バルサミコ酢の酸味が主役かな～

栗はホクホクっとしていてたっぷりは入ってるのが嬉しい～

ボジョレー・エ・ソジョン

赤ワインの生地にオニオンソテーとゴルゴンゾーラ。

カット面も至ってシンプル。

玉ねぎは生地全体に練りこまれていて、1口食べると玉ねぎの甘い香りがめっちゃ香ります

クラストはサクサクっとしていて中はしっとりもっちりソフト系。

香りだけでなく甘みもしっかりある玉ねぎでおいしぃ～ゴルゴンは結構控えめなので苦手な方も食べれそうです。

私はもっと強くても良かったかも～でも、ワインの風味が消えないようにわざと控えめなのかな

来年は5周年限定物が出たら突撃しにいきたいなぁ