今日はだいすきなあっこちゃん手作りのレポをしたいと思います
お食事系もスイーツ系もどちらもお上手だし、考えるフレーバーも魅力的で大ファンよぉ
小豆くるみベーグル(ホシノ丹波)
グラハム入り生地に自家製あんこ＋くるみ
ぷっくりしていて成型もとっても綺麗ですごいなぁ
小豆とくるみの組み合わせって大好きだし、あっこちゃん自家製の小豆もたのしみでした
パリパリッとクラストにもちもちなクラムも大好きー
グラハム入りだから食感も変化が出るし風味も豊かです。
小豆は甘さが控え目で小豆自体のお味が残ってるのが嬉しい
ホクホクッとした小豆に胡桃のコリコリ感も際立ってアクセントがイイ感じで美味しいよ～
カレーチーズオニオン(ホシノ丹波)
印度の味カレーペースト練りこみ生地にフライドオニオン＋カウチーズ
食べる前からカレーの香りが良くって食欲そそる
このカレーペースト、あっこちゃんの所で気になってました
フライドオニオンは噛む度に甘みを増すし、カウチーズの濃厚さと合わさり奥深いお味になってウマウマ～
ソフトだからチーズが絡みやすいし全体のお味が馴染んでいてまとまってます
こちらもチーズ効果もあり更にもっちゅりな食感がハマっちゃう～
タラモコロッケベーグル(ホシノ丹波)
じゃがいも＋たらこ。トッピングにチーズとパン粉でコロッケ風。
あっこちゃんのブログで気になっていた子ー
この子凄いＢＩＧサイズで嬉しいな
パン粉がトッピングされていてほんとコロッケみたいこういうアイデアを思いちゃうのがすごいよぉ
こういうアイデアを思いちゃうのがすごいよぉカットしてみると…
たーっぷりのフィリングの量にニヤけてしまうよー
トップのパン粉がカリカリッとなって良いアクセントになり、クラムのむっちりモチッと感のギャップにやられるわッ
なかのフィリングはジャガイモもの蛋白なお味と、タラコの塩分加減がバッチリ
フィリングがたっぷりだから最後まで大満足なの～
どれもとっても美味しかったよ、ごちそうさまでした
ぜひぜひまた食べさせてほしいなぁ～
他にベーグル以外も頂いたのでまたレポしま～す