だ～い好きな栗で、色々なものを作ったので記録として残させてください～
栗の渋皮煮
大好きな渋皮煮 たっぷり作りましたよ～ 1.5㌔ぐらい？
栗の味を生かす為に甘さ控えめ
栗の甘露煮
甘露煮って初めて作りました
う～ん…見た目悪いよ～ でもお味は栗なので大丈夫
笑
もし、この甘露煮を使ったものを作ったとしてそれを押し付けられちゃったお友達、引かないでね；；笑
渋皮付きマロングラッセ～黒糖風味～
マロングラッセも初挑戦！黒糖も加えてコクのある甘みに。
そして栗の渋皮煮を使ってケーキ？をつくりました。
かぼちゃ生地に自家製栗の渋皮煮入り。ほとんどがかぼちゃの生地なので水っぽくなっちゃって、プリンみたいになっちゃいました
でもかぼちゃの味が濃厚で…
まだベーグルやパンには使っていないので、この子達が活躍できるようなものを考え中で～す