パソコン、まだ買っていないのですが・・・今学校に来ているので学校のパソコンからアップしちゃいます
ほ～んとパソコンない生活ってめちゃくちゃ不便
学校の履修登録や抽選結果もPCなのでイチイチ学校に来なければなりません。。
早くパソコン買わなくっちゃ～
今日は大好きなお友達のお手製もののレポをさせていただきます～
まずはまみちゃんから頂いたものです
栗・ごま・きな粉のお豆腐ケーキ
ノンオイルでバター不使用。すりごま・きな粉・お豆腐を生地に混ぜ、小さく切った栗の甘露煮を入れて焼きました。大好きなお豆腐スイーツだから嬉しい～
しかも、和な素材が使われているし、大好きな栗も入っていて名前からして美味しそうっ
冷やしたまま食べるとややしっかり目の食感豆腐臭さも全くありません
温めて食べると、食感が激変しもちもちぃ～になり、きなこの香りもより一層増します
ねっとりもっちりした食感が美味しいし、栗のホクホクのもウマウマ～だよっ
まみちゃんのお豆腐スイーツ大好き～
お次はちろるちょこちゃんから頂いた手作りものです～
全てレーズン酵母だそうです
シナモンフルーツベーグル
シナモン生地にMIXフルーツ、パンプキンシード、へーゼルナッツ入り。
パンプキンシードがいっぱいトッピングされていて可愛い～
カットすると、凄いきめ細かい断面で見とれちゃうよぉ～
ミッチリと詰まったクラムがいかにもムギュムギュしてそうっ
焼き戻していただくと上のパンプキンシードがカリカリっとなってアクセントになるし、クラムのムギュムギュ～っとした食感も大好き
そしてなかのフルーツの酸味が爽やかだし、中にもパンプキンシードと更にへーゼルナッツまで入っているからいろんな食感が楽しめます
ナッツにも色々あるけど、へーゼルナッツのシャキシャキ感も楽しい
コーヒーラムレーズンクリチベーグル
コーヒー生地にラムレーズン、クランベリー、クリチ入り。
コーヒー生地って久しぶりだし楽しみでした
クラストはしっかりバリバリッとなり、ほろ苦いコーヒー生地で大人な味だわぁ～
更にラムレーズンのラムがしっかい効いていて香りも広がってコーヒーの香りとダブルで大人な味
それに、クランベリーの酸味が爽やかだから大人な味の中にもアクセント
しかも、クリチ入りだから全体を上手くマイルドに仕上げてくれています凄い抜群のコンビネーション
きなこお豆ベーグル
きなこ生地にきなこフィリング、大納言、うぐいす豆、クリチ入り。
トップにはアーモンドスライスがトッピングされてます
カットすると、きなこの生地にうぐいす豆の緑色ってなんか可愛いなぁ
焼き戻すと、皮はバリバリッ、アーモンドスライスがカリカリっとなって香ばしい香りがします
きなこフィリングが少なくてインパクトに欠けるかもと気にしていたみたいだけどそんな事は全くないよ～
きなこフィリングは甘くてきなこの香りもいいし、更にクリチまで入っているから酸味も加わって味に変化が出ていて美味しいの
ホクホクしたお豆も沢山入っているから嬉しくなっちゃう
和なベーグルでほっとしちゃう、日本茶を飲みたくなっちゃうような美味しいベーグルでした
レンズ豆あんベーグル
グラハム生地に自家製レンズ豆あん入り。
レンズ豆の餡って初めて聞いたし作っちゃうなんて凄いよぉ～
カットするとグラハム入りだから香ばしいような良い香りが～
たっぷり入ってる餡があまり見えない切り方でごめんね
食べるとバリッとしたクラストにムチムチ詰まった生地自体もとっても美味しくて、餡は甘めなんだけどホクホクしててウマウマだよ～
この餡のホクホクさといい、色といい、なんだかさつまいもみたい
なんて思っちゃったしレンズ豆、気になる食材だよ～
かぼちゃ＆シナモンフルーツリュス
かぼちゃ＆シナモン生地にMIXフルーツ、パンプキンシート入りのリュス。
ちろるちょこちゃんのリュスを頂くのは初めて
リュスって作るのに時間かかりそうだし、難しそうだしでなかなか手を出せないのだけどこんなに美味しくお上手に作れるなんて尊敬です
カットすると、色鮮やかな黄色で綺麗～
皮バリッとなって中はモチモチしていてしっかりリュスしてるよ～
たっぷりのフルーツで甘酸っぱかったり、ジューシーだったりネットリだったり･･･パンプキンシードのコリコリも良いお役目果たしてます
あ～、今回もとっても美味しく頂きました
本当いつもお上手で感激しちゃう
まみちゃんも、ちろるちょこちゃんもありがとぉ～
ぜひぜひまた食べさせて欲しいなッごちそうさまでした～
そして、今日は憧れの方とお会いしてきます私の都合でお茶デートだけど、すごく楽しみっ
でわでわ、またパソコン買ったらアップしますね～