今日は京都便の中から『ル・プチ・メック』のレポをしたいと思います
ここも関西でとっても気になっていたお店なので嬉しかったです
クリチ＆レーズン＆胡桃パン
細長いスティック状タイプのパン
胡桃とレーズンに更にクリチまで入っているようです
皮はバリッっとなって細長いからムギュムギュっとした食感で噛み応えもあるクラム
そしてレーズンの甘さがクリチと混ざってまったりジューシーな美味しさ～
やっぱり胡桃も食感がよくて入っていると嬉しいですよね
渋皮付栗とゆずピール
これは名前の栗の字を見た時から期待してました
しかも渋皮付
クープからの栗がたまらない
まず焼戻すとゆずの香りがふわっと広がります
クラストはパリバリッとなって、生地には弾力がありクラムは水分が多めのモチモチ
そして食べると更に強くゆずが感じられるし、ほろ苦さもしっかり
この渋皮付栗は結構甘めなんだけど、渋皮付だから栗の風味もより一層強く感じるし
とってもホクホクッとしていてめっちゃ美味しいー
パン･オ･セーグル（ソーセージ）
細長いパンでセーグル生地にソーセージが入っているパン
う～本当に苦手な物があって申し訳ないです～
こちらはダイレクトに肉
なのでちょっと厳しかったです
でも両親はお酒のおつまみに美味しいと言って食べていました
っと、今回も素敵なパンをありがとうございました～
京都便、まだまだ続きますっ