今日はユミさんから送っていただいたパン便の中から『グランディール』のレポをさせていただきます
グランディールも関西で気になっていたお店なのでとっても嬉しいですッ
ベーグル編に続きまして、今回はパン編を紹介いたします～
フリュイ
雑穀がたっぷりとかかっています。白ゴマ、麦、ひまわりの種、アマニかな？
中には無花果、クランベリー、プルーンが入ってます
雑穀がたっぷりだから食感に変化がでて楽しいし香ばしさもアップ
クラムはふんわりしていて、甘くてねっとりした、無花果やプルーン、酸味の効いたクランベリーがフルーティーです
フィゲット
これは割りと小さめなのにズッシリしていてなんだろぉ？と思っていたんです見た目はごく普通な感じなんですが、これがサプライズでした
カットしてみると・・・
ビッシリと詰まりに詰まった、胡桃とレーズンと無花果が
こんなに詰まっていたから重かったんですね
食べるとバリバリッなクラストで、中のたっぷりのジューシーなレーズン、無花果、胡桃のコリコリ感で楽しい豪華なパン
バジル
ベーコンとドライトマトとレッドチェダーチーズ入りのパン。
トップにチェダーチーズがかかっています。
カットすると、中にベーコンとドライトマトとバジルの葉が入っていました
生地にはヒキがあり、トップのチーズはカリカリッで美味しいし、ドライトマトの酸味とバジルの香りでイタリアンな感じ
オランジャ
オレンジピールとレーズン入りのパン。
良く焼き戻していただきましたカットするとレーズンがお目見え～
このレーズンがとってもみずみずしくてジューシーなんです～
食べてゆくとレーズンたっぷり出てきました
（画像あるんだけどなぜかアップできないよ～
）
オレンジピールはそんなに主張していなくて、レーズンが主役という感じ
フロマージュノア
山葡萄＆クリチ＆胡桃入りのパン。
山葡萄とクリチのベーグルはとっても美味しかったし、それプラス胡桃入りなんて美味しいこと間違いなし
味付けされていないクリチの酸味と、山葡萄の濃い甘さでマイルドになって胡桃の歯ごたえと噛んでゆくと甘みとコクが増して美味しい～
無花果と胡桃（正式名称不明）
結構大きめなパン
カットすると、胡桃が見えました
クラストは薄めでパリパリッとなってクラムはむっちりしていて胡桃もほど良い大きさです
胡桃だけなのかな？と思って食べ進めていたら無花果も出てきました
無花果の甘さが加わりまた違った美味しさ
今回はグランディールのパン編を紹介しましたがベーグル編もありますのでまたレポしますね
ユミさん、美味しいパンをごちそうさまでした～