みずま音楽教室
ある方とある日のランチ♫
オーナーさんがお一人で調理と接客をされていらっしゃる事と、穏やかな雰囲気を大切にされていらっしゃるのでは?と私が勝手に思っており、オーナーさんや馴染みのお客様のご迷惑になっては不本意なので…
この日ランチをご一緒させて頂いた方は、以前このお店をご紹介して下さった方♫
つまり再訪ランチです
お店の佇まいがとにかく素晴らしく、そこに漂う全ての空気感や設え、証明…全てがあるがままの雰囲気とそぎ落とされた美しさ…私的には完璧なお店!
そしていつも感動するのは、オーナーさんが食べる方を思って作られている心のこもったお料理
決して「ドヤさー!」ではなく(笑)まるで“ここにお越し下さってありがとうございます。もし良ければお召し上がり下さい”とでも仰るような、オーナーさんの謙虚なお人柄と真心が手間暇となり、お料理に優しさをまとっている…本当に本当に温かいお料理なのです
こちらのお店を私に紹介して下さった方が元々とてもセンスのある方で、私が好む感じを何となく察して下さっていたのか?(笑)お店をご紹介頂き初めて訪れた時、私は心から「ココに住みたい!」と思うほど感激したのでした
サティのJe te veuxならぬ
Je veux ce magasinですよ(笑)
(この店が欲しい)
それからというもの、
何度こちらへ
お邪魔させて頂いたことやら(笑)
ランチはほぼ1,2種類のシンプルメニュー
上記のキッシュプレートは
時々登場する看板メニュー的な位置付け♪
このキッシュが本当に本当に美味しい!
そしてサラダが、野菜が、超新鮮で美味しい!
お料理もスイーツも添えられるパンも
全てオーナーさんの手作り♪
春はイチゴ!
このイチゴのシャーベット
忘れられない美味しさでした
とにかく手間暇が伝わるお料理の数々
お写真はもっとありますが
ドン引きされるのでこのくらいにして(笑)
この日のランチはご紹介して下さった方のこれからの諸々のお話をお伺いする&情報交換でしたが、元々はその方のある事で「お祝いのランチをしましょー♪」と私から持ちかけておきながら流れていった経緯があり(泣)私的にはそのお祝いリベンジランチだったのです!
当然ながら場所もココとなるわけです(笑)
栗よ♪栗〜♪
お店のお庭にたくさん実った栗で作られたというモンブラン♪(正に地産地消!)
お店に伺う時期迄に栗のデザートがなくなってしまうのではと、ハラハラしていました(笑)
そして…ご一緒させて頂いた方へ、ちょっとした気持ちを込めて私からお祝いのお花を♪
慌てて撮ったので
わちゃわちゃ感が漂う1枚ですが(笑)
こちらのお花屋さんの存在をたまたまネットで知って、そこで取り扱う花材や作品の画像を拝見させて頂いてビックリ!
こちらのオーナーさんもランチのオーナーさん同様、とにかくセンスが良くて私はしびれてしまいまして(笑)
このセンスを分かって下さる方へいつかプレゼントしたいとずっと前から思っていて…まさにこの日のランチの方がその方だったので、ショップの方と事前にお花のイメージなどをメールでやり取りさせて頂いた上でオーダーをし、ランチの前にスタコラサッサ〜とお花を受け取りに車を走らせました
西へ東への大移動
ん?本当に西へ東へだったのか?(笑)
こちらのオーナーさん(アレンジメントをして下さった方)の作品に何故惹かれたのか…
自然の草花の生命力を信じて作られている感じが物凄く伝わるんです
私の勝手な妄想ですが、オーダー内容はもちろんでしょうが、オーナーさんはきっと草花の声を聞いてアレンジメントをされている気がしてならないのです
草花に負担をかけないように、「あなた達のありのままのチャーミングな姿を見て頂いこうね♪喜んで頂こうね♪」という、素朴で心優しい娘を嫁がせる母のような(笑)静かな心意気とでも言いましょうか…どうにもこうにも心をくすぐる“良いツボ押された感”(←ホント、表現力がイマイチですみません泣)漂うお花屋さんです
余りにもステキな作品だったので、受取ったその日の夜にお礼のメールをさせて頂きました!
次回のオーダーの時はもう少しゆっくりと時間を取ってお邪魔したいと思います♪
プレゼントのお花…
喜んで頂けて私も本当に嬉しい♪
何よりもこの方の長年の涙ぐましい努力(そして強大な圧力と矛盾からの忍耐!)が実ったそのお祝いですから、私も本当に嬉しいです!
一生懸命頑張っている方との
素晴らしいひと時と、
美味しいランチと優しいお花
実にいい日でした♪
オマケ 雑感
凛としていてしなやか
そして可憐さと自然のたくましさが絶妙なバランスで混在するアレンジメント
媚びない美しさとはこういうものだと教えてくれるお花屋さんだと思う











