ごろちゃんかー
ぶ～んぶん
って
言ってもこの暑さ
(o＿ ＿)oｱｰﾀﾞﾙｲ。。。。
不要不急の外出を
避けるため
ごろちゃんはお留守番ですが
行ったのは
炭小屋食堂
さば寅
伊勢崎店
行ってきたよ
(´,,･ω･,,｀)ﾌﾌﾌｯ♪
2026/7/16に
OPENした
備長炭で焼き上げる
本格炭火焼のお魚やお肉を
ﾄﾞﾗｲﾌﾞで気軽に楽しめる新ｽﾀｲﾙ店で
場所は
今年5月に閉店した
築地銀だこ
”ｺﾝﾃﾅ”を使用した
ﾄﾞﾗｲﾌﾞｽﾙｰ店
跡地で
今回も
銀だこの
ﾎｯﾄﾗﾝﾄﾞﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｽの
新業態
銀だこの社長と言えば
＃つぶれない店での
『炭』について
知識や経験豊富だろうし
『炉端焼き』も展開してるから
期待度も上がっちゃうよねぇ～
って事で
OPEN当初の週末が終わったので
ひと段落したかなぁ？な時間に
行ってみたよ
県道18号（伊勢崎本庄線）沿い
ﾍﾞｼｱｼBPやしゃぶ葉などがある所だよ
住所
群馬県伊勢崎市連取町2342-16
営業時間
10:00~21:00
車必須！
なんでもﾄﾞﾗｲﾌﾞｽﾙｰで！の
群馬なので
焼き魚弁当もﾄﾞﾗｲﾌﾞｽﾙｰで！
そうはいっても
今回は見学⁉もあったので
電話注文で！
平日の13時過ぎだったので
15分後の受け取りだったよ
ちなみに店舗入り口は
通り沿いからは裏側に！
ｺﾝﾃﾅの数も増え
ｲｰﾄｲﾝｺｰﾅｰも42席ｱﾘ
（ｶｳﾝﾀｰ10席･4名掛けﾃｰﾌﾞﾙ8卓）
…(ㆆωㆆ)ｼﾞｰ
おすすめは焼魚だよねぇ～
でも
お肉派にもOKなﾒﾆｭｰも
まずは
ﾄﾛさば塩弁当
(´,,•﹃ •,,｀)ｼﾞｭﾙ …
う～ん！
美味しそうな焦げ目
家庭ではなかなか難しいし
特にこの暑い季節
家での焼き魚は危険行為⁉
なので
焼き魚好きとしてはたまらない
ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ
裏返して
うん♡こちらも美味そう～
では
(*ˆ~ˆ*)ŧ‹”ŧ‹”
うん
♥
皮はぱりっと！
身はふわっと‼
余分な脂は網から落ちてるので
ｸﾞﾘﾙで焼いたｷﾞﾄｷﾞﾄ感や魚臭さがなく
脂もうまみだけ感じられ
魚派のﾊﾟﾊﾟ・ごろはもちろん
ﾏﾏも美味しい～だって
炭で難しいこの焼き加減を
ﾁｪｰﾝで安定的に提供する！って事もすごいよねぇ
何より
備長炭の香りが
1つの調味料になるねぇ～
この香ばしさ
たまらない♥
それにねぇ
弁当！って言うと
どうしてもﾒｲﾝだけに
原価がいって
お米や副菜・漬物はちょっと。。。って所
多いけれど
その点もちゃんとしていて
ご飯大盛にすれば良かった⁉って
炭焼みそ豚重
(๑･﹃･๑)ｼﾞｭﾙ
(｡・3・｡)ﾊﾟｸｯ
それほど厚くないお肉なので
柔らか～ってよりは
カリっとだけれど
噛むと脂のうま味がじゅわぁ～と
広がり美味しいねぇ
味噌自体はそれほど甘くはないのも
ﾏﾏ的には
何より
こちらも『備長炭』の香りが
主役⁉で
米が進んじゃう⁉
美味しかった
ごちそうさまでした
焼き魚弁当で
1000円はちょっと高いかなぁ～
って
口コミもあるし。。。物価低い地域性ある。。。
この物価高
海なし県で控えるのは
肉＜魚
魚でも
刺身＜焼き魚
って人が多いかもなので
今回も新業態を
群馬の伊勢崎で⁉って感じもあるけれど
群馬県民は
『買い弁』
好きは多いし
この香ばしさ味わったら
焼き魚はここ！って人も増えると
思うので
今回こそは
頑張って続いて欲しいねぇ
あっ‼
群馬県民と言えば
噂の群馬県旅券
GUNMA PASSPORT
無事⁉
GET!しました～
(*'ω'ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
ちなみに
ママは言ってもらえなかったけれど
ﾊﾟｽﾎﾟｰﾄを受け取ると職員さんが「
41ﾍﾟｰｼﾞにｽﾀﾝﾌﾟを押して行ってくださいね」と言ってくださいました。
って話聞いてたので
(Ꙭ 三 Ꙭ)ｷｮﾛｷｮﾛ
影に隠れ？なかなか見つからなかった
しかもねぇ～
あれだけ注意した⁉
しっかり
斜めってます
(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
まぁ
ずぼらなママに頼んだ
ごろちゃんが悪いんだよねぇ
せっかくなので
県庁の写真
