９月２１日のお話になりますが…
この日は敬老の日
家人の長寿のお祝いとして
敬寿カステラを購入しました
カステラ表面に「敬寿」の文字と
吉兆のシンボルである「鳳凰」のきれいな
焼印が施されています🪶
長寿を祝うに相応しい
立派な箱と「敬寿かすてら」の包紙が
こちらの敬寿カステラは
日本を代表するカステラの老舗店
文明堂さんの品
大阪人なので本当は銀装さんのカステラが
ほしかったんですが…
家人に用意したものですが、
すーやんもお裾分けをいただきました
表面とその下の生地はピカピカです
さすが老舗の文明堂さんのカステラ
この生地の黄色の鮮やかなこと
食べる前から目で楽しめますよ
そして生地は、
ふんわりしながらずっしりで食べ応え十分
甘さも控えめで
やはり洋菓子ではなく和菓子ですね🍡
２切れですが十二分に堪能出来ましたね👍