無化調ラーメン
うんまぁーーーーー♡
１０月に入っちゃいましたが
９月の一泊温泉旅の記録を始めます
一泊旅前の週末､仕事中にぎっくり腰になり
それでも仕事が休めなくて出勤していたら
旅の当日 起床すると喉が痛い…(･ัω･ั)
はい､無理した結果ぎっくり腰の痛みからのストレスで
免疫力が低下して風邪をひいて
後日めっちゃ体調不良になって🦓
とりあえず､風邪のひきはじめ
はじめが肝心！添加物の無いのものを！
ということで２度目ましてのこちらで
お昼ごはんにすることに
仙台市にあるラーメン屋さん
頭が良くなると噂
店内に入ると先客さんと入れ違いになり
数分間貸切状態になりましたが
直ぐに後客さんが２人ご来店
どちらも女性のお客さんでした(常連さんぽい)
券売機で食券を買います
無化調スープが嬉しいのはもちろんのこと
コロ助騒動が始まり､いろいろ調べているうちに
食の危険性なども知ってから､うちは天日塩しか使わないので
精製塩不使用なのも嬉しいですねー(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
国産小麦１００％の自家製麺には生のゴボウが練り込んであって食物繊維たっぷり🙆
初日はまだ食欲があったので
よぉーし､大だ！２２０㌘喰ってやる♡
厨房を囲むようにカウンター席があります
着席してまずやって来るのが 酢キャベツ
おかわりしたいくらいにさっぱりしててうまぁ〜♡
改めて少しお勉強
トランス脂肪酸には氣をつけましょー
そうそう､お冷はセルフなんですが
天然水でしたー(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
店主さまお一人で切り盛りされているので
しばらく待ってから到着
ヒコさんオーダー いしるそば温の大
石川県能登地方特産の魚醤いしるをタレに使用した
看板メニューです👏
大っきなチャーシューは国産豚バラ肉
いしるを使用した特製タレに長時間漬けこんだ極上チャーシュー♡
自家製麺は生のゴボウが練り込んであるので茶色です
スープを一口もらったら､くぅぅぅーー！
やっぱりめーーーっちゃうまい！！めっちゃお魚♡
えみちゃんは いしるそばはいしるそばだけど冷にしてみました
もちろん大で(〃∇〃)
冷たいラーメンなので氷も入ってます
緑色のは豆苗で茶色いのは筍です
冷は低温チャーシュー
国産鶏むね肉を低温で調理した至極の一品とのこと
鶏さん苦手なえみちゃん 思い切ってパクり
コリコリと弾力のあるチャーシュー🐔
でもやっぱり鶏さんは苦手(_ _;)１枚はヒコさんへ
スープは温と比べるとあっさりしていて
柚子の皮のほのかな苦みと風味で爽やか！
冷のスープもうめー！うめー！
自家製麺もコシがあってめっっっちゃうまいの！
途中カウンターに置いてある 節・煮干し粉をたっぷり投入♡
ばばぁだからカルシウム欲しいよねー
当たり前だけどめっっっちゃお魚味のスープに変化して
めちゃくちゃうまいっ！！
うめーうめー♡と２２０㌘の麺をキレイに完食(๑•̀ㅂ•́)و✧
２人して大をオーダーしたのに
サイドメニューも食べていました
ヒコさんは初訪問時にも食べたとろろご飯
えみちゃんはおにぎり🍙
たしか宮城県産の新米にもち麦も入っていてモチモチ食感♡
天然塩で握ってあって🍙もうめー！うめー！
無化調スープを啜りながらおにぎりも完食して
めっちゃ腹パン
節・煮干し粉は販売もしているので
購入してきました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
写真は撮っていないけれど
ワンちゃんやネコちゃんのご飯も販売されていて
あきちゃんの為に欲しかったんだけれど
ちょっと量が多いんだなー^^;と困っていたら
店主さまが「よかったら(無料で)持っていってください(^^)」とおっしゃってくださったのだけれど
冷凍なんですよ^^;
旅の初日に大量の冷凍品は持ち歩けないので遠慮したのですが(_ _;)
ありがたいお心遣いにグッときたんでした♡
目覚めている店主さまが切り盛りし
美味しい無化調ラーメンが食べられる
頭が良くなると噂 サイコーかよー♡
食べたもので体は作られるのに
食品添加物世界一の日本←褒められることではない🙅
全てを無添加にするのは難しいのが現実ですが…
たかが１食､されど１食
少しでも無添加の食事を心掛けたいものですね
ごちそうさまでした(^人^)
腹パンに食べたのに不快感はなく
心地よい満腹感でこの日の宿へ向かいます