これこれー♡
孟宗汁が食べたかったんだよねー♡
朝夕の食事は２階にある“ごっつお処 たんと”にて
今年の孟宗は豊作とのことで
めっちゃ楽しみにしていた夕食の時間は６時４０分〜((o(´∀｀)o))wakuwaku♪
wakuwakuで案内されたお席は前回と同じ？と思いきや
そのお隣でした
見覚えのある物から目新しい物まで♡
まずは角ハイボールとウーロン茶で乾杯
そうそう､使わなかったストローを見た女性の仲居さんが少し残念そうに
「SDGsの取り組みで､タピオカで作ったストローを今日初めてお出ししたんですが…使わなかったんですね…^^;」と
…SDGsに騙されちゃあかんで！と言えなかったえみちゃん
「あ､あー…えっと､なんか…スミマセン(_ _;)」と詫ておきました←なんでや！(笑)
では今年も､朝掘りの湯田川名物“孟宗”をふんだんに使用した『孟宗の膳』
いただきまーす♡
前菜
左から孟宗土佐和え
フルーツトマト､わらび､孟宗姫皮のかぼすジュレ
胡麻豆腐
テーブル中央に用意されているのは
お鍋の薬味と胡麻豆腐にかける味噌だれ
味噌だれにはくるみが入ってて
わかっていながらも食べちゃったら顔が痒くなったけど
(ナッツアレルギー)
(ナッツアレルギー)美味しいから仕方ないよねー(笑)
氷が敷き詰められた器にたけのこの皮がそびえ立つ
昨年にはなかった見た目のコレ
たけのこの皮を外してみると
お造りでした(孟宗 スズキ 本鮪 活生蛸)
お造りでたけのこが食べられるのは
朝掘りならでは(๑•̀ㅂ•́)و✧うまいっ！
蛸さんは吸い付くようにプリプリで
本鮪は厚みもあり濃厚
ゆり根の和風ムースも今年は氷で冷えっひえ！
どうしたんだろー？今年は同じお料理でも手間がかけられてますねー
冷たいうちにお召し上がりください(^^)とのことで､知覚過敏にはちょーっと辛いけど(笑)
季節の野菜でつくる珠玉やさんの名物
和風ムースは口溶けもよく美味♡
着席と同時に火が入ったお鍋が温まりました
孟宗と庄内豚の若竹鍋
たけのこが美味しいのは当たり前なんだけれど
柔らかくて甘い庄内豚さんも美味しいの♡
薬味をのせて
これも大好きなお料理です♡
これも大好きなお料理です♡
揚げたてを出してくださいます♪
山菜の天ぷら(孟宗､たらの芽､こごめ)は山椒塩で
揚げたてホクホクのたけのこ
うまいに決まってますー♡
こちらも焼き立てを
地魚桜ますの塩焼き
ヤバい､苦手なやつ来た^^;
とりあえず 天ぷらの山椒塩につけて一口
付け合せの大根おろしを乗せて一口食べるも
苦手なものはやっぱり苦手🙅
(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘと､ヒコさんへお願いすると🙏
「えー？美味しいのに…」とペロリとたいらげた(笑)
えみちゃんはもっと美味しいもののために
胃袋を空けときたいのさ♪
孟宗ご飯(雪若丸)
孟宗汁
酒粕が決め手の湯田川孟宗汁♡
孟宗と厚揚げ､椎茸のみのシンプルイズベストだから(๑•̀ㅂ•́)و✧
はぁぁぁぁぁぁぁぁーーーーーーん！
おぉぉいしぃーーーーー♡
昨年よりもちょっとお汁が濃いめかな？と
ちょっと濃いめに感じたお汁だったけれど
酒粕がきいたお汁も具材もほんっとぉーに美味しい！！
孟宗汁→孟宗ご飯→お漬物→孟宗汁→孟宗ご飯…と美味しいループであっという間に完食すると
タイミングよくおかわりの声をかけてくださる♡
昨年はちょっとだけしかおかわりしなくて後悔したので
今回は普通盛りでおかわりしましたー♡
普通盛りのおかわりもなんなく完食
美味しいやつはいくらでも食べれるねー
はぁ…ほんとに美味しい♡
(*´Д`)ﾊｧﾊｧ♡しちゃうくらい美味しい
とか言いつつもお腹いっぱいすぎて
お残ししちゃった孟宗汁はヒコさんへ🙏
今回メインで付いてくださったのは
珠玉やさんの若きエース！的なポジションの彼
マスク越しでもわかる爽やかな笑顔
お料理の説明も一所懸命さが伝わり丁寧
なにより細やかな気配りがめっちゃ好印象♡
彼を含めた仲居さんたちの素晴らしい接客で
美味しいお料理がますます美味しくなったのは
言うまでもありません♪
しかしだ､
隣の席の客は､彼がまだ若いからか
やたらと見下したような態度と言葉
それがまぁ耳障りったらない
大威張こいてるヤツの(おそらくうちと同年代)声が聞こえてくると
だいぶイライラしたんだけれど(# ﾟДﾟ)ﾁｯ!
そもそも珠玉やさんは､ そんな大威張するほどの高級旅館じゃないですが？(笑)
身の程知らず 恥を知れ！ですよ
いい大人がほんと情けないです
こんな低レベルな人間になっちゃいかん！と肝に銘じ
自家製デザートで美味しい夕食も
いよいよラストスパート
オレンジカラメルソースのほうじ茶プリン
ほうじ茶のほんのりとした苦味とオレンジカラメルソースが爽やか〜ん
甘くなくてうまぁ〜♡
赤粒胡椒あいす 庄内麩のフィユタージュ
アイスを食べてあっという間に寒くなったところに(笑)
温かいほうじ茶がやってくる気配り♡
この赤いつぶつぶが赤粒胡椒
ほのかにスパイシーで甘辛でうまっ！
庄内麩のフィユタージュにディップして
キレイに完食
どれもこれもめーちゃめちゃ美味しくて大満足！！
ごちそうさまでした(^人^)
パンパンの腹で部屋に戻るとお布団が
ふかふかで寝心地バッチリ🙆
うっかり横になったらあっという間に夢の中(¦3[▓▓]になりそうだったけど
そこはガマン
写真を撮っただけでまだ入ってない
５階の展望風呂へ