夜ごはんin恵比寿『チャイニーズダイニング方哉(まさや)』

JR恵比寿駅から徒歩7分の場所にある【チャイニーズダイニング方哉】さんに行きました！

こちらの「方哉(まさや)」さんは2016年7月に恵比寿ガーデンプレイス近くにopenした無化調中華！個人的に好きな中目黒の小籠包のお店「龍哉」の新店舗かな？と思っておりましたが、名店「生香園」ご出身の方が独立されたお店のようです。

◼︎小籠包4ヶ 650円

肉汁は飲み物！この日はビールでは無く、小籠包の肉汁で乾杯！小籠包激戦区でもある恵比寿エリアの中でも4ヶ650円はかなりリーズナブル。

小籠包は皮はムッチリしていてスープはあっさり。薄皮の小籠包が個人的には好きだけど、丁寧に包まれたこちらの小籠包は美味しかったです。

◼︎麻婆豆腐 950円

熱々の鍋で提供される麻婆豆腐は、厳選した豆板醤を使い、ミンチ肉は生の状態から炒めているそうです。

とろみのある麻婆豆腐は山椒がガツンと効いていて、味付けは少し味が濃い目。お酒と合うように作っているのかもしれません♪

◼︎サケとイクラの炒飯1100円

この日1番だったのは「サケとイクラの炒飯」。

ほぐしたサケの身とイクラの塩加減、レタスのシャキシャキ感がたまらなく、ここ最近食べた炒飯ではダントツの美味しさ！

※ランチの炒飯メニューには無いようです。

小籠包＋麻婆豆腐＋炒飯もサクッと完食。 
ランチは平日限定なのは少し残念ですが、「担々麺」900円や「エビマヨ」1600円も気になったのでまた伺いたいと思います！

美味しいのにリーズナブルでオススメです！