シングルモルト余市10年。
この瓶に詰められるまで、10年間。
マイウイスキーは、今ここからの10年間。
10年後、何をしているでしょう？
自分を、ウイスキーを、熟成させる旅路の始まりです。
10年後、2022年までわたしはここにいます。
余市にて、分身が生まれました。
名前は、オオムギ、もしくはモルト。
私は発芽したあとに、くゆらされ、
（キルン塔）
柔らかい日差し溢れる北の大地と人の優しさで甘くなり、（マッシュタン）
やがてウイスキーに対する情熱と愛情はふつふつと泡になるほどの勢いになりました。（発酵タンク）
熱い想いは、焚かれることによって研ぎ澄まされて、（石炭直火のポットスチル）
香ばしく焼きつけられた樽の中にて(チャー、たがの組み直し体験）
熟成を待つ身となりました。（ニューポッドを樽詰め）
人気テレビドラマ、『北の国から』が2002年遺言にてシリーズ終了。
ユーキ。の北の国からの記録はここからがはじまりです。
〓ゆうき〓
アサヒビール株式会社主催の体験会に参加しました。
