アサンブラージュ体験も！7/6（土）山梨アルプスワインの会（２部構成）＠京都
山梨に「アルプスワイン」さんという
ワイナリーがあります。
『小さな会社でも、一流品を』
を社是に掲げられ、美味しいワインを造られています。
その実力は、国内外で数々の受賞歴を
お持ちなほど！
そのアルプスワインさんの醸造家、
アルプスのリョーさんこと前島良さんを
お招きしての会を7月に京都で開催致します。
しかも、お店やイベント内容を変えての
２部構成です！
第１部はアサンブラージュ体験。
アサンブラージュとはもともと美術用語で
「色々なものを寄せ集めて造られた
美術作品やその技法」を指します。
ですが、ワインの用語としては
特定のブドウ品種から造られたワインを
複数種ブレンドし、よりより味わいを
造り出す作業を意味します。
普段はワイナリーで醸造家の方だけが
行っているこの作業を、今回は参加者全員が
しかも前島さんのてほどきを受けつつ！!
実際に体験して頂けます。
さらには、アサンブラージュされたワイン
（ボトル一本）はお持ち帰り頂けます!
ぜひ世界に１つだけの
オリジナルワインを
作り上げて下さい♪
第２部はディナーワイン会。
こちらはお料理と共にアルプスワインさんの
様々なワインをお楽しみ頂けます。
もちろん前島さんもいらっしゃいますので、
造り手のお話を聞きながらその方が造られた
ワインをどうぞご堪能下さい♪
以下、詳細となります。
【日時と場所】
２０１３年７月６日（土）
第１部：１５：３０～１７：３０
阪急電鉄烏丸駅もしくは
大宮駅より徒歩6分
第２部：１９：００～２１：００
まずは
・京都市営地下鉄「四条駅」下車
2番出口すぐ前の横断歩道（四条通）を渡る
あるいは
・阪急京都線「烏丸駅」下車
22番出口
そこから北へ行き信号1つ目を西（左）に入り
すぐ2軒目南側のビル２F。
駅から徒歩1分未満。
【内容と定員】
第１部：アサンブラージュ体験
（定員 １０名）
白ブドウから造られた４種類のワインを
色々とブレンドしてみて、最終的には
ボトル一本分のワインを造るまでを
体験して頂けます。
４種全て混ぜてみるも良し、
２種にしぼってみるも良し、
すべてあなた次第です。
前島さんがご指導して下さいますので、
ワインの知識などは全く不要です。
ぜひ試行錯誤を重ねながら
ブレンド比率による味わいの変化なども
楽しみつつ、あなたのオリジナルの一本を
造り出して下さい！
第２部：ディナーワイン会
（定員 ２０名）
「美と健康」をコンセプトに地産地消の考えで
安全な食材で作られたルミエールさんの
ほっこりと美味しいお料理と共に
アルプスワインさんのワイン６種類を
お楽しみ頂けます。
ワインを飲みながらそれを造られた方と
お話できるというのはまた格別な楽しさ
があります♪
どうぞこの機会をお見逃し無く！
【会費】
第１部、２部ともに各６，０００円
第１部は、お持ち帰り頂くボトル一本分
のワイン代も、会費に含まれております。
【お申し込み】
参加をご希望される方は、
件名を
山梨アルプスワインの会 参加希望
としたメールを、お名前（ニックネーム可）ご明記の上
にお寄せ下さい。
その際は第１部、２部のいずれにご参加かも
あわせてお書き下さい。
※もちろん、両方へのご参加も結構です。
追って返信させて頂きます。
なお、私のイベントに初のご参加で直接の面識がない方の
場合はメール返信時に参加費の振込先をお伝えします。
そちらに参加費を振り込んで頂いた時点で
お申し込みの完了とさせて頂きます。
お申し込みの完了とさせて頂きます。
どうぞ悪しからず、ご了承下さい。
※振込み手数料はご負担願います。
他でも募集をしておりますので、
先着順です！
第１部のアサンブラージュの会は
特に定員が少なめなので
ご興味ある方はお急ぎを！
皆様奮ってのご参加、お待ちしております♪