巨大ゴボウのお味

ゴボウの生食なんて、生涯で初めてです。

でも、生食できると書いてある…
歯みがき粉辞めてから、強くなったとはいえ、私のおなかはかなりデリケート。
ちょっと冷えたり、食べ過ぎたり、油が多いとすぐにダメになります。


いざ！
まずは、普通の太さのゴボウ。
細かくピーラーで削ったり、スライスしたり。


続いて、二年もの。


包丁を入れてみると意外に柔らかい！

思わず、まな板を前にしておきながら、かじってしまいました。

柔らかい～美味しい～！みずみずしい～！

苦くないんです。

主人曰く、普通の太さの方がわずかに苦みがあり、二年ものは苦くないという事です。


塩とオリーブ油で頂きました(*^o^*)