朝食＊柿ミートソースとマッシュポテトの重ね、ちくわの青海苔焼き

◆今日の朝食
スムージー（カブ菜、りんご、バナナ）
みかんといちご
キャベツのナムル
ちくわの青海苔焼き
柿ミートソースとマッシュポテトの重ね
カブと里芋、えのき、ネギの味噌汁
白米

ちくわをマヨネーズで焼いて青海苔をまぶしただけの簡単料理。
美味しいですが、朝から青海苔は危険だったかな。
今日もマスクを外せません。

昨日パスタにした柿ミートソースが余っていたので、
耐熱容器にマッシュポテトと重ね、チーズをのせて焼きました。

最近はチーズのせて焼く料理が多いですね。
私、なんでもチーズのせて焼いときゃなんとかなると思い込んでいます。

柿ミートソースはこちらのレシピを参考にさせていただきました。

熟しきった柿が野菜室の片隅にいらっしゃったので、ミートソースへ。
おかげでフルーツの甘みが出てとても美味しいミートソースに仕上がりました。

マッシュポテトはじゃがいもを潰してバターと牛乳でのばし、塩胡椒で薄めに味付け。
ミートソースと相性抜群でした。

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ステキな朝食写真がいっぱいです。