食とは芸術初めて降りた荻窪駅にて、ラーメンを食しました。夕食後のラーメン。。。(お付き合い頂いた皆さまありがとう。)ラーメンは芸術ラーメンは宇宙ラーメンは奇跡一杯のどんぶり、 それは 白いキャンバス。その、どんぶりという名のキャンバスに芸術家達(ラーメン職人)がラーメンという名の作品を創造する。麺 と スープ 、そして具。それぞれの組み合わせは幾通りもあり、 まるで宇宙のように果てしない可能性を秘めている。そして、、、1杯の奇跡が生れる。私、ラーメン好きです(笑)