きてくださって本当にどうもありがとうございます。
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昨日の記事へのコメント本当にありがとうございました。
もう、面白いコメントばっかりで何回も吹き出しそうになりました。
おにぎりを。
明太子と
じゃこの。（中身何でもええわ）
本を買ってくださった方、まとめてお礼みたいな感じでめっちゃ申し訳ないんですが
本当にありがとうございます。感想毎回ドキドキします。
かつおのたたきサラダ、もう作ってくださった方もいて感激しました。
ちなみに私も魚をうまいことさばくことができません。
何回かやってみましたが、不器用ゆえ、なんか
内臓をとっていったら食べるとこなくなるし
３枚におろしたら１枚は食べるとこなくなるし
なんしか
食べるとこなくなんねん。
逆にもったいないわ。
しかも
新鮮な魚が自分の手の熱で一気に傷んでいく感じがありありとわかんねんな。
目がもう。
あの死んだ魚のような目がもう。（ようなっていうかまさに死んだ魚の目やわ）
だからもっぱら切り身を買ってきます。
もっぱら切り身。パッパラ河合。（伸ばし棒はー！）
伸ばし棒て。
ダッシュやろ。ハイフンやろ。ハイフーーーンやろ。（それは違う）
そして
カツオっていうことで高知県の方からのコメントも多く。
去年高知県にいって、切ない鶏をみたのを思い出しました。（※過去記事参照 ）
ちなみにこの過去記事の知り合いって今思えば旦那やわ。
産後欝への励まし、共感のコメント、すごくうれしかったです。何回も読んでます。
みんなが通る道やねんなあとあらためて思いました。
『母親の私がどんなに小さくても子供に甘える事が出来る』
というコメントを見て
なんかハッとしました。子どもに甘えるっていうのを考えたことがなかったので。素敵やなあと。
あと、写真についての質問があったので答えておきます。
『日光？ですか？その光がなんともいい感じですよね。夜作ったものはどう撮影してるんだろうう・・??!!』
なんですけど
A．はい。日光です。夜作ったものは撮影していません。（英訳文かい）
私のブログは見せかけだけのブログ用のごはんなんで（普段こんな綺麗な盛り付けしません）
朝～夕方に作ったものを窓際においてデジカメで撮ってます。
デジカメの力ってすごいデジ。（※デジカメキャラ口調）
そして最後に、高知の方からのカツオのおすすめの料理があったので
コピー＆ペーストしておきます。もっと詳しくはコメント欄をみてください。
＜＜今日の かつお ＞＞ （今日のわんこみたいに言うな）
『【かつおのみそこぶり】
という、こりゃあ間違いねーぜ！という漁師料理があります
簡単に言うとアジのなめろうのかつおバージョンです
なめろうよりもっと細かくまでたたいた方がうまいです』
あと
『カツオのたたきの残り物を、一晩冷蔵庫で♪ねんねんころりんよ～♪、寝かせておいて。
翌日、良い具合にタレが浸み込んだ鰹に片栗粉をつけて、揚げまっせーー！
竜田揚げっぽくって、美味しいですよ！
たたきって、玉葱とかお葱も刻んで入れてあるでしょ？
私は、その薬味も一緒につけて揚げちゃいまぁす。ｖｖ』
めっちゃおいしそう・・・ためしてみてください。
いつもコメントありがとうございます！
このブログよりよっぽど読み応えがあるゾーンなので（ゾーンて）
もしよかったら是非読んでみてください。
って感じでやっていこうと思います。（初めての人が見たら意味不明）
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最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。
４月７日、宝島社さんから初めてのレシピ本を出版して頂きました。
今の大変な時期に本を出させてもらったことも
そんな中手に取ってくださった方がいることも、本当に感謝します。
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