今日は
シトロンのケーキを
ご紹介させてください
今回の型は
ハートに
させていただきました
ご自宅では
丸型、パウンド、クグロフ
マルグリット、カップケーキ
もちろん何でもいけますので
お持ちの型の
下準備
焼き時間
についてはご相談ください
カップケーキでしたら
約、６〜７こ 作れました
グラスアロー
白いのと
透明と
お伝えします
レッスンでは白くします
それぞれ良いところがあります
材料
ご自宅でも作って頂けるように
なるべく大変ではない材料で
なるべくキッチンにあるもので
作れたらいいなと思います
レモン
国産レモンですが
最近では、一年中
手に入る農家さんもあり
でも旬以外は
グリーンレモンになることがあるため
イエローレモンとは
酸味に違いがあるということで
年間通して
瀬戸内産のレモンを使用して
同じ味を作れるような方法で
ご提案させていただきます
ご了承ください
食感
シンプルな材料ですが
しっとりふわりの
トップはしゃりしゃり
バターケーキです
ラズベリーバターケーキとは
また違う
しっとりにする作り方です
保管
しっかり冷めたら
乾燥しないように
ラップなどで包んで冷蔵
夏は冷蔵がおすすめです
冷やすことを前提に味を決めました
今朝
作ろうと思って型を出したら
朝摘んだお花と相まって
一瞬だけ素敵なテーブルになりました
音楽もゆったり流れていまして
幸せな気分でした
このあと ぐっちゃぐちゃになりました〜
場所 京阪本線 淀 駅より
徒歩7～10分
日にち
定員１名様～２名様
時間１０:３０～３：００くらい
レッスン料 ７０００円
軽食つき
チーズが苦手な方はおっしゃってください
持ち物 エプロン
お申し込み
①メニュー名
②お名前様
③ご自宅
④お電話番号
⑤お日にち
⑥お車か電車
駐車場ご利用でしたら
お車の方は
建物となりに駐車場がありまして、
１日 ５００円で
止めていただけます
ご利用の方はご予約させて頂きます
LINE ID sweetskotori
もしくは
お手数をおかけします
☘️こちらも
たくさんの生徒様に
お作りいただいてます
本当にありがとうございます
ブロック状にカットしてくださり
ピスタチオを一周にしたら良かったかな
とご相談してくださったり
話はつきません＾＾
型も１００均で素敵に遊ばれたり＾＾
ポピーシードを入れてアレンジしたり＾＾
これは敷き紙なしだから
型バターかな？
また聞いてみよう！
してくださいました！
スリム型
型たくさんお持ちだなぁ＾＾
そして
ミニマフィンにすると
プレゼントにも最適なんだそうです
ピスタチオなくて〜とおっしゃってましたが
なくても問題なしですよね＾＾
何度作ってくださったでしょうか
シャイでご自分はたまにしか
言ってくれないけど
もらった側の相手さまから
とっても美味しかったよと
感想をたくさんいただきました＾＾
ピスタチオまで飾ってくださって
一番キレイにできた＾＾って
言ってくださいました
ありがとうございます＾＾
こちらも
何度も作ってくださっています！
よくお二人で写真を送ってくださいます
いつも復習、ありがとうございます！
そして
何度も作ってくださって
ご報告してくださる一番上の写真の方は
大阪から関東まで配送されました＾＾
食べたら止まらなくなるなんて
本当に嬉しいです
ありがとうございます(*^_^*)
そして
美しいお皿に飾ってくださいました
こちらの生徒様も
アイシングレッスンの合間に
ケーキも楽しんでくださり
お家では
ケーキの膨らみを利用して
グラスアローを透明にしてくださいました
乾燥しにくく
しっとり感が長続きします＾＾
お次の2枚＾＾
一つ目は何か間違えちゃった
らしいのですが
わからないくらいです
わざわざ口金まで使い
ありがとうございます
可愛いしきれい＾＾
こちらは
娘が 私作をお土産に持っていったら
そのお友達が 待ちきれなくて
近くの公園で摘み食い
皆様で召し上がってくださいました
本当に皆様
ありがとうございました
いつも ありがとうございます
すごいなぁ嬉しいなぁと、いつも 思っています
冷やしても、常温でも良いケーキは
こちら側も、相手様も楽ですね
ありがとうございました
