お元氣ですかー！



気温10℃、春を感じる横浜は



今日もカフェ日和！



本日のスタバ。



15日から始まったスターバックスさくらプロモーション 2014。

春の息吹いっぱいのショッパーもかわいい！



コーディネーターはヨシコ。

穏やかな日和に残雪。そんな今日のカフェテラスにぴったりのコーディネートだ。



ドリップはスマトラ、ホイップ追加 50円。濃厚な苦味と酸味の調和の取れたコーヒー。

スマトラ島で栽培されているマンデリン生産量の半分が米国スターバックスが購入、

うち半分が日本に輸入されているそうだ。

またスターバックスがインドネシアのコーヒー豆の売り上げ一部を

スマトラ沖地震の救援金に贈ったことも有名。



さくらシフォンケーキ 380円　ペストリー用ホイップ 30円。



ふんわりさくら色の生地には桜の花びらから抽出した桜ベースと

塩漬けした桜の葉を粉末にしたものを混ぜ込んでいる。



周りをコクのあるクリームで、上には塩漬けした桜をトッピング。



あくまでふんわり、少しもちっとしたシフォン生地。

さくら風味はキツくなくほんのり香る程度で口の中でシュワ～っと溶けてゆく。

チョコレートソースとの相性もばっちり。春待ちシフォン、ご賞味あれ。



ワタシが眩しかったか　だいずさん？



でも薄目もなかなかさまになってましたよ　愛しき白いひと。