ビューティーフードコーディネーターのLISAです
料理で何より大事な発酵調味料
酸化防止剤や添加物が入っている調味料で
体を汚すなんて勿体ない
調味料は食べる美容液なので、
きちんと良いものを選んであげて、
体の内側からキレイになりたいですよね
小さな積み重ねが30代、40代、50代と年を重ねるごとに周りと差がついてくるはず
で、どこでそれは買えるの？ってなると、
都内なら
新宿や池尻大橋にあるリマや、
表参道のナチュラルハウス、
銀座のナチュラルハーモニー、
東横線沿線にあるF&F、
などの自然食品店に行けば、
有機の良いものが、だいたい揃います
でも、わざわざそこまで行くのが面倒くさいですよね
最近では近所のスーパーでも
きちんと選んであげれば良いものが手に入ります
そこで、具体的にスーパーで買える、オススメ調味料をいくつか紹介したいと思います
業務用スーパーだと手に入りずらいと思いますが、
ピーコックやAOKI程度のスーパーであれば、だいだい大丈夫です
ちなみに私の近所にあるスーパーはピーコックなので、
そこで買えるものを例にさせていただきます
まず、お醤油
JAS認定の、国産有機醤油があるのはかなり嬉しい
本物のお醤油なら、
原材料は「有機大豆、有機小麦、食塩」のみです。
ご自宅にあるお醤油はいかがですか？
もしカタカナで記載された訳の分からないものが入っていたり、
砂糖が入っていたりしたら
それは全て調味料風
添加物や化学調味料が入っているということです
他の調味料に関してもしかりなので、
是非原材料を見てみて下さいね
みりんなら
「三河みりん」
お砂糖なら
「てんさい糖」
塩なら
「海の精」
小麦なら
「ムソー」
オリーブオイルはオーガニックのものが何種類か置いてありますね
こんな感じで、
お近くのスーパーでも是非、本物の調味料を探してみてください
毎日口にするものなので、
出来るだけ良いものを選んであげたいですよね
体の内側からキレイにしてあげましょ
