夏の間食べてみたかった桃のパスタ、ずっと行く暇がなくて、最終日の今日、行って来ました!
夏限定で冷たい桃のパスタがいただけます。
まずは前菜のサラダ、これが美味しいのなんのって。
ただのサラダじやないの。葉っぱをどけると…
梨、モツァレラチーズ、ミニトマト、帆立のスモーク、サツマイモ、エノキ茸、
生ハム、バナナ、一口サイズなライスボールなど、まるで宝石箱✨
あんまり素晴らしくて、びっくりしました!
小さなカップには、ビーツとゴボウと根菜のポタージュが。
これも独特の香りとコクがgood!
肌寒い今日、冷たい桃のパスタなんて…とも思いましたが、
興味の方が勝って友人と半分こ。これも美味しい!
白桃はしっかり甘みがあり、黄桃も入っていましたね。
パスタはコシがあり、塩とフレッシュトマトにハーブと
ブラックペッパーがうまく絡んでいます。
もう一つはじゃこと松の実のパスタをシェアしました。
他に日の菜、葱、青菜、カリカリの鰹節がトッピングされていました。
これもまた旨い!
そして、デザートは塩キャラメル・パンナコッタ。
これまた、文句のつけようがありません。









