こんにちは
骨盤底ビューティーレッスン＆ヨガの
バセット友子です
「アーユルヴェーダ南インド料理教室秋バージョン」のレポです
今年の１０月はまだまだ暖かい
昼間は２７度も上がるのに対して
朝晩は、１５度と
寒暖の差が激しいです
体調を崩しやすい季節でもあるので
食事やアーユルヴェーダの知恵を是非
取り入れて行きたい所です
今回の先生のお勧めは
太白胡麻油を使った口の中のリンス
朝起きてすぐに、大さじ１杯の胡麻油を
口に含み
グニュグニュと口の中や
舌の下をゆすぎます
２〜３分したら、最後は喉をガラガラ〜して
ティッシュに吐き出して
おしまい
これを、みんなでやったんですよ
楽しかったですね〜
さて、メニューは
ナッツライス
さつまいものコザンプ（カレー）
茄子のマサラフライ
れんこんのアジョワンソテー
マサラチャイ
ナッツとスパイスがたっぷりのライスに
ココナッツミルクのカレーは
相性がとってもいい
秋茄子が美味しい今
是非とも作りたい一品
たっぷりのパクチーと一緒に
根菜のれんこんは毎日摂りたいお野菜
それをスパイスで炒める簡単調理
だけど美味しい
本格的なチャイの作り方は
みんなビックリ
ふふふ
ひみつだよ。。。
今回は、豆乳を使った優しいチャイになりました
どれもが、美味しい
でも簡単にできる
今夜、早速作って欲しいですね
次回は 2017年１月１４日（土）を予定してます
ご参加頂いた皆様
あやみ先生
ありがとうございました
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