こんにちは
コア美人ヨガの バセット友子です
初開催の「スペイン料理教室」が無事に終わりました～
雨の中、お越し頂いた皆様 本当にありがとうございます
スペイン人に習う本物のスペイン料理
本当に美味しかったです
タコやエビと野菜をマリネしたサラダ
オリーブオイルと赤ワインビネガーだけのシンプルな
味付けですが、見た目がすごく鮮やかで
あっさりと、とってもGood
スペイン オムレツ
まな板を使わずに、手でスライスします
その不揃いなポテトとオニオンを
たっぷりのオリーブオイルでゆっくり炒め
卵黄だけを使って焼き上げます
パエリア
チキンと野菜をじっくりとオリーブオイルで
炒めるのがポイント
ローズマリーを加えて、とっても風味の高い
とっても美味しいパエリア
日本のレストランとは、かけ離れた味でした
デザートは、ブリュレですが、表面を焼く事が出来ないので省略
牛乳とシナモンとレモン皮をゆっくりボイルして
コーンスターチでトロ～リ
これも メチャ美味しかったです
全部が、予想以上の美味しさに みんなびっくりでした
自然の素材の持ち味をしっかり活かした
お料理ですね
オリーブオイルをたっぷり使った、とってもヘルシーなお料理
スペイン人の先生が、パエリアは
男性（後主人）が日曜に奥さんのために作ってあげる意味が
あると説明してくれました
そして、大勢で賑やかに食べるものだとか
陽気なスペインの国民性ですね
スペインの国旗にも象徴されてる 赤 は
パプリカ、トマト の色で
情熱の意味もあるんでしょうね
フラメンコの音楽を聞きながら
赤ワインを飲みながら
スペインスタイルでしたよ～
先生の明るいお人柄で、
お腹も心も癒されました
どのお料理の本にも載ってない 本場の味
好評につき、次を開催する事にしました～
決まり次第アップしますので
興味がある方は、ブログチェックして下さいね
お集り頂いた皆様、そして 先生
本当にありがとうございました
Tomoko
コア美人ヨガの バセット友子です
初開催の「スペイン料理教室」が無事に終わりました～
雨の中、お越し頂いた皆様 本当にありがとうございます
スペイン人に習う本物のスペイン料理
本当に美味しかったです
タコやエビと野菜をマリネしたサラダ
オリーブオイルと赤ワインビネガーだけのシンプルな
味付けですが、見た目がすごく鮮やかで
あっさりと、とってもGood
スペイン オムレツ
まな板を使わずに、手でスライスします
その不揃いなポテトとオニオンを
たっぷりのオリーブオイルでゆっくり炒め
卵黄だけを使って焼き上げます
パエリア
チキンと野菜をじっくりとオリーブオイルで
炒めるのがポイント
ローズマリーを加えて、とっても風味の高い
とっても美味しいパエリア
日本のレストランとは、かけ離れた味でした
デザートは、ブリュレですが、表面を焼く事が出来ないので省略
牛乳とシナモンとレモン皮をゆっくりボイルして
コーンスターチでトロ～リ
これも メチャ美味しかったです
全部が、予想以上の美味しさに みんなびっくりでした
自然の素材の持ち味をしっかり活かした
お料理ですね
オリーブオイルをたっぷり使った、とってもヘルシーなお料理
スペイン人の先生が、パエリアは
男性（後主人）が日曜に奥さんのために作ってあげる意味が
あると説明してくれました
そして、大勢で賑やかに食べるものだとか
陽気なスペインの国民性ですね
スペインの国旗にも象徴されてる 赤 は
パプリカ、トマト の色で
情熱の意味もあるんでしょうね
フラメンコの音楽を聞きながら
赤ワインを飲みながら
スペインスタイルでしたよ～
先生の明るいお人柄で、
お腹も心も癒されました
どのお料理の本にも載ってない 本場の味
好評につき、次を開催する事にしました～
決まり次第アップしますので
興味がある方は、ブログチェックして下さいね
お集り頂いた皆様、そして 先生
本当にありがとうございました
Tomoko