旬のデザート☆和栗と洋栗モンブラン完成♪ ＠大人かがやき塾名駅カルチャースクール★初級クラス★

Aloha

名古屋在住クレイパティシエール、
クレイパティシエール・プロ認定講師、
フェイクスイーツ・アクセサリーアドバイザーのyuka（こんどうゆか）です

愛知県名古屋市でフェイクスイーツ講師、☆Puamelia☆として作家活動をしております。

フェイクスイーツ、フェイクブレッド、クレイフラワーなどを制作しており、

百貨店をはじめとするイベント出展や作品の展示、作品販売、委託販売などもしております＾＾

主にハワイアン・フェイクスイーツ、アニマル（レオパード）柄の作品づくりを楽しんでいて、

ハワイアン・イベントにも多数、出展しております♪

名古屋のフェイクスイーツ・ショップ＆スクール　Pretty Things の代表兼店長としても活動中！

企業さまからの出展（フェイクスイーツ作品展示・販売・ワークショップ講師）のご依頼を

承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ＾＾

フェイクスイーツ講座・教室をお探しの方は、ブログの最後をご覧ください＾＾
（クレパテ養成講座　東京本校の５期卒業生、フェイクスイーツプロコース資格１期認定、

フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー資格１期認定講師、

こんどうゆかが担当している定期講座です♪）

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ここのところ、イベント出展に関するブログ記事が続いておりますが

今日は月に一度のお楽しみ　

『名古屋でのフェイクスイーツ定期講座』

大人かがやき塾名駅カルチャースクール ★初級クラス★

秋期カリキュラム２回目のレッスン・レポを綴らせていただこうと思います

まず、本日のレッスンから新しいフェイクスイーツ仲間（ご入会者）さまが増え

ますます賑やかなレッスンになりました

（ご入会ありがとうございます

）

今期（１０月～来年３月）まで、秋のスイーツモンブラン作りから始まり、

シュークリーム、サントノーレ、エクレア and more？に至るまで、盛り沢山の講座内容で

半年間進めさせていただくことになっています

今日は前回の講座で行いました『和栗＆洋栗用モンブラン』に必要な、２種類のマロンの

仕上げからスタートし、モンブランクリームの作り方、絞り方、粉砂糖の付け方やデコレーションに

至るまで…時間をたっぷりかけて、リアルサイズのモンブラン作りに取り組んでいただきました

皆さん、初めてのモンブラン作りとは思えないくらい！とても上手に仕上げてくださいましたよ

では早速！その力作をご覧くださいませ～

甘皮煮を使った色鮮やかなモンブラン

最近よくお店で見かける渋皮煮を使ったモンブラン

の２種類を、受講生の皆さんお好みの形、デコレーションで仕上げていただきました

実際に見ると本物そっくり！で、思わず食べてしまいそうでしたよ～ッ

リアルサイズはある意味、危険ですッ

反面、初級クラス生が作ったとは思えないくらいの完成度の高さに感動しましたッ！！
素晴らしいですぅ～～～

ご自宅で作品を見られたご家族が、驚かれたのではないでしょうか？

これからも周りを驚かせる！？作品作りを目指して、頑張りましょうね

そんな受講生の皆さま

　本日のレッスン、大変お疲れさまでした！

来月（１２月）は、ミニサイズのモンブランを作り、チャームとして仕上げます＾＾
そしてサントノーレやエクレア作りへと進みますので、楽しみにしていてくださいね

本日欠席された生徒さんは、１０月に作った作品やお渡しした材料等、全てをご持参ください＾＾

来月（１２月）は、第３土曜日（１９日）が受講日になりますので、お間違いのないよう
お越しくださいませ

最後に・・・

こちらの★初級クラス★ 、大変ありがたいことに増席させていただいたのですが、
増席分もあと１名様のみの募集となりました

まだ今からでも！ミニサイズのモンブラン作りから始められますので、是非♪ご参加くださいね＾＾
次回は、１２月１９日（土）です

詳細は下記へ

残席１です！

※「ミニモンブランのチャーム」講座作品見本

※「サントノーレ」講座作品見本

　名古屋駅前　徒歩５分の教室です♪　土曜日の午前レッスン

　新規受講生募集

★講座名★　可愛くておいしそうなフェイクスイーツ　初級クラス

http://meieki-culture.co.jp/new_lesson/8368.html

★講座日時★　毎月　第２　土曜日　　１０：００～１２：００

　　　　　　　　　　※１２月のみ第３土曜日に変更あり。

★教室★　大人かがやき塾　名駅カルチャースクール

http://meieki-culture.co.jp/

★電話★　（０５２）５６１－９８４０

★受付時間★

平日１０：００～１９：００　土日・祝１７：００迄

WEBからのお申し込みは２４時間受付しております。
（土日・祝のお申し込みの場合は月曜日以降の受付となります。）

★対象レベル★

継続生及び

フェイクスイーツ作りが初めての方～１年未満の経験者の方対象

　【２０１５年１０月～２０１６年３月講座内容】

※基本的に、３ヶ月単位で１～３作品ほど完成させるカリキュラムを組んでおります。

■秋のスイーツ☆モンブラン

・秋のスイーツには欠かせない！甘露煮、渋皮煮の２種類のマロンの作り方をお伝えします。

・クラッシックなモンブランをはじめ、紅芋、紫芋のモンブランなどを作ります。

・飾って楽しむタイプのモンブランやアクセサリーサイズのモンブランを完成させます。

■シュークリーム

・ふわっとしたシュークリームの作り方やパクっとひび割れたシュークリームならではの
質感の付け方をお伝えします。

■ホイップクリーム、カスタードクリーム
・クリームの作り方や絞り方のコツなどをお伝えします。

■サントノーレ作り
・サントノーレ用のシューを作り、ストロベリーとチョコレート、２種類のサントノーレを完成させます。
・とろ～りとしたチョコレートペーストの作り方もお伝えします。

■エクレア

・定番のチョコがけエクレアや、フルーツをトッピングしたフルーツエクレアなどを作ります。
・簡単に出来ちゃう♪チョコレートペーストの作り方をお伝えします。
※サントノーレのチョコとは作り方が違います＾＾

■その他
・粘土作品の原型の作り方とその型取りの仕方をお伝えします。
・基本のアクセサリー加工も学べます。

…以上、秋期も盛り沢山の内容でフェイクスイーツを作ります

・フェイクスイーツ作りが全く初めて、という方

・入門、初級レベルのクラスがご希望の方、お探しの方

・自分で作ったことはあるけれど、きちんと基礎から学びたい、という方

…にぴったりなカリキュラム構成になっています。

フェイクスイーツ作品をなんとな～く独学で作られていたちょこっと経験者さんには、

きっと見落としていたことを学べる楽しさや新しい発見！があると思います＾＾

名古屋の玄関口！名古屋駅前徒歩５分という大変利便性の良い場所に教室がございます

新幹線、ＪＲ、近鉄、名鉄、地下鉄、全ての路線が名古屋駅に直結していますので、

遠方からもとても通いやすいお教室です＾＾

よくあるカルチャー教室とは違い、まるで大手企業の会議室のような！

大変キレイな教室ですので、初めての方はその様子を見て驚かれるくらいです！

洗練された教室で、ゆったりとレッスンを受講することが出来ますよ

この機会に是非＾＾ご参加くださいね

Mahalo

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１１月（東京）、１２月（名古屋）出展イベントのご案内

☆Puamelia☆フェイクスイーツ＋がま口nohea

１１月出展　東京

★日時★

２０１５年１１月２１日（土）　・　２２日（日）　両日　　午前１１：００　～　午後７：００

★会場★　東京ビッグサイト　西ホール１階＆４階

★ブース番号★　

４階 L －５５，５６

（雑貨、アクセサリーブース）

★交通・アクセス★

http://www.bigsight.jp/access/transportation/

１２月出展　名古屋

★日時★

２０１５年１２月５日（土）　・　６日（日）　両日　　午前１０：００　～　午後５：００

★会場★
　ポートメッセなごや３号館

★ブース番号★

一般ブース　No. １９３，１９４

★交通・アクセス★

http://www.tv-aichi.co.jp/handmademarket/access/

★入場券★ 当日券のみ：６００円

初回記念として、入場料が各日先着1万名様まで無料になります！！

★出展内容★
・メインはスイーツ柄/フルーツ柄/フード系柄の生地を使った布製品（がま口＆トートバッグ）と、
その柄に合わせたフェイクスイーツ＆フード作品との『Wコラボ商品』の販売です！

・ワタクシ☆Puamelia☆からはフェイクスイーツ＆フードのチャームを出品します♪

・☆Puamelia☆のデザイン・監修で、布製品・布小物を作られる作家banbaya（さん）
製作のトートバッグ、小物類を、人気シリーズをはじめ新作も数多く出品します♪

・がま口作家nohea（さん）からは、人気のスイーツ柄がま口との『コラボ商品』以外にも！
バラエティー溢れた多種多様ながま口をたくさん販売いたします♪