クレイパティシエール・プロ認定講師、
フェイクスイーツ・アクセサリーアドバイザーのyuka（こんどう ゆか）です
愛知県 名古屋市でフェイクスイーツ講師、☆Puamelia☆として作家活動をしております。
フェイクスイーツ、フェイクブレッド、クレイフラワーなどを制作しており、
百貨店をはじめとするイベント出展や作品の展示、作品出品、委託販売などもしております＾＾
主にハワイアン・フェイクスイーツ、アニマル（レオパード）柄の作品づくりも楽しんでいます♪
名古屋のフェイクスイーツ・ショップ＆スクール Pretty Things の代表兼店長としても活動中！
企業さまからの出展（フェイクスイーツ作品展示・販売・ワークショップ講師）のご依頼を
承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ＾＾
フェイクスイーツ講座・教室をお探しの方は、ブログの最後をご覧ください＾＾
（クレパテ養成講座 東京本校の５期卒業生、フェイクスイーツプロコース資格１期認定、
フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー資格１期認定講師、
こんどうゆかが担当している定期講座です♪）
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名古屋の桜も満開となり、今週に入って２ヶ所の桜まつりを堪能してきました
どちらのお花見会場も満開になったその日に行くことができ
お天気にも恵まれ、桜の昼の顔と夜の顔、両方をのんびりと楽しむことができて、
美味しいものもたっくさん食べれて＾＾ 今年は本当にラッキーでした
そんなお花見のお話はまた時間があった際にお届けすると致しまして…
本日は来週の土曜、４月１１日からスタート致します
大人かがやき塾 名駅カルチャースクール ★フェイクスイーツ定期講座 初級クラス ★
で、お作り頂く予定の『タルト（作品）』たち＝今期（４月～９月）までの講座内容を
引き続き、ご案内させていただきます
今期６ヶ月間も盛りだくさんの内容でカリキュラムを組んでいますよ
STEP１
まずは『フルーツの基本』と致しまして、フェイクスイーツでは定番の＾＾
フルーツをメインに作っていきます
みずみずしいフルーツをリアルに仕上げましょう♪
STEP２
フルーツが完成したら、それらを使ったスイーツとして色んな種類の『タルト』を作ります
※今期の『基本の焼き菓子』はタルトです＾＾
美味しそうな焼き色の付け方もお伝えします♪
STEP３
夏には夏の冷た～いデザート作りもしちゃいますよ～
これから順を追って、作品見本をアップしていきますので、どうぞお楽しみに
本日はこちらの２作品をアップします
★初級クラス ★ 作品見本 その③ チョコバナナのタルトボード
大きなサイズのフルーツタルトを作る前には…まず！小さなタルト作りから練習していきましょう
『フルーツの基本』の中には、フェイクスイーツには欠かせない
バナナの細かい繊維や断面の描き方などを簡単な方法でお伝えします＾＾
そして前期のカリキュラムで作って頂きました、クルミがここでも登場します！
カットしたクルミを使って、作品に（味に？）アクセントを付けていきますよ＾＾
バナナと言えばチョコが相性が良いですよね♪
こちらも前期カリキュラムで行いましたチョコソースを使って、キレイなラインを描いていきましょう
クリームはカスタードを使用します＾＾
簡単なカスタードクリームの作り方をお伝えします♪
★初級クラス ★ 作品見本 その④ ローズマンゴーのタルト
『フルーツの基本』の中には、フェイクスイーツには欠かせない
カットマンゴーの作り方はもちろんのこと！バラの形をしたマンゴーも作りますよ
そして前期のカリキュラムで作って頂きました、ピスタチオの応用編がここで登場！
クラッシュピスタチオをホイップクリームの上にトッピングして、おめかししちゃいます＾＾
加工は皆さんのお好みで＾＾ オリジナル作品に仕上げていただこうと思っています
ご興味のある方は是非＾＾ ４月から一緒にフェイクスイーツ作りを始めましょう
詳細は下記へ
新規受講生 募集中
４月１１日（土） 新カリキュラム スタート
名古屋駅前 徒歩５分の教室です♪ 土曜日の午前レッスン
４月 新規受講生 募集中
★講座名★ 可愛くておいしそうなフェイクスイーツ 初級クラス
http://meieki-culture.co.jp/new_lesson/8368.html
★講座日時★ 毎月 第２ 土曜日 １０：００ ～ １２：００
★電話★ （０５２） ５６１－９８４０
★受付時間★
平日１０：００～１９：００ 土日・祝１７：００迄
WEBからのお申し込みは２４時間受付しております。
（土日・祝のお申し込みの場合は月曜日以降の受付となります。）
★対象レベル★
フェイクスイーツ作りが初めての方～１年未満の経験者の方対象
【２０１５年４月～９月 講座内容】
■フルーツの基本
（丸ごと苺、半割り苺、スライス苺、ブルーベリー、カットバナナ、スライスキウイ、
カットマンゴーの基本が学べます）
★POINT★
・苺の種の付け方やみずみずしく見える苺の着色方法、カット面の描き方なども詳しくお伝えします＾＾
・簡単に作れちゃう♪キウイの種の作り方を伝授します
・バラの花の形をしたマンゴーも作ります♪
■基本の焼き菓子
フルーツタルトを作ります♪
★POINT★
・美味しそうな焼き色の付け方をお伝えします＾＾
・お好みのフルーツでミニサイズのタルト作りでしっかり練習した後、
いざ！大きなサイズのフルーツタルトに挑戦！していただきます
■オリジナル フェイククリームの配合
ふわっとしたホイップクリームのオリジナル配合をお伝えします＾＾
■粉砂糖の付け方
■カスタードクリーム作り
■ブルーベリージャム作り
■夏のデザート作り（７・８月予定）
アイスクリームを使った、冷たいデザートを作ります♪
★POINT★
・色々なフレーバーアイスを作ります♪
・フルーツとアイス等を使った、オリジナル作品を完成させます＾＾
以上、新規募集いたします 初級クラス は、これからご入会される方はもちろんのこと！
現在の名駅教室でご受講中の生徒さまにもご参加いただけます
フェイクスイーツ作りの基礎を学ばずに、ご自分でなんとなく作られていた方は、
きっと見落としていたことを学べる楽しさがありますよ＾＾
途中入会をしたため、基礎をスキップしたまま作品作りをされている方は、
基本を学ぶことによって、今以上の作品の世界が広がると思います＾＾
初めからきちんと学んでみたい方にとっては、このスタート月の入会がチャンスです
皆さまのご参加をお待ちしております
Mahalo
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クレイパティシエール プロコース１期 認定講師、
フェイクスイーツ・アクセサリーアドバイザー１期 認定講師、
こんどう ゆか が担当しております定期講座です♪
名駅教室 大人かがやき塾 名駅カルチャースクール
４月からの受講生募集中
可愛くておいしそうなフェイクスイーツ 初級クラス（午前１０：００～）
http://meieki-culture.co.jp/new_lesson/8368.html
４月からの受講生募集中
可愛くておいしそうなフェイクスイーツ 中級クラス（午後１：００～）
http://meieki-culture.co.jp/art2/4370.html
★講座日時★ 毎月 第２ 土曜日
千種教室 JEUGIAカルチャーセンター イオンタウン千種（２F)
新規受講生 募集中
おいしそうでリアルなフェイクスイーツ 初級クラス
http://culture.jeugia.co.jp/lesson_detail_27-4021.html
※中級～上級クラスは、不定期レッスンを行っておりますが、受講生の募集は終了しております。