Aloha 
名古屋のクレイパティシエール yuka（こんどう ゆか）です
愛知県 名古屋市でフェイクスイーツ講師、☆Puamelia☆として作家活動もしております。
フェイクスイーツ、クレイフラワー、フェイクブレッドなどを作り、
イベントへの出店や作品の展示、出品、委託販売などもしております＾＾
ハワイアン・フェイクスイーツ、アニマル柄の作品づくりも楽しんでいます♪
フェイクスイーツ・ショップ Pretty Things の店長としても活動中！
フェイクスイーツ講座・教室をお探しの方は、ブログの最後をご覧ください＾＾
（クレパテ養成講座 東京本校の５期卒業生です♪）
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前回、ご紹介しました『フレッシュメロンと杏仁豆腐のひんやり＆ぷるぷるゼリー』
http://hama-sush-jp.pro/puamelia-yk/entry-11572699348.html
に引き続き！今日もひんやりとしたデザートを皆さまへお届けして、
少しでも涼を感じでいただけたら～
って思いながら更新します
メロンと杏仁のゼリーでは、甘さを重視したデザートでしたが、
今日ご紹介しますゼリーは、酸味を重視した柑橘系のデザートです
皆さんは、どちらがお好きですか？
柑橘系フルーツのひんやり＆ぷるぷるゼリー
柑橘系フルーツの果肉と果汁をふんだんに使ったイメージをして、４層になったゼリーを
作りました
カップ下段（１層目）から・・・
グレープフルーツ果汁オンリーのゼリーなので、透明感があります＾＾
カップ下から２層目・・・
オレンジ果汁、オンリーのゼリー。こちらも透明感があります！
カップ下から３層目・・・
オレンジ果汁１００％と果肉を閉じ込めたゼリーにしたかったので、若干、不透明にしています＾＾
カップ下段から４層目・・・
私の大好きなブラッドオレンジに初挑戦
ブラッドオレンジ果汁１００％と果肉を閉じ込めたゼリーのため、こちらも若干、不透明にして
リアルさを出してみました
カップ上段・・・
以上のお味のゼリーを全て、クラッシュゼリーにして乗せ、その上には、グレープフルーツ、
オレンジ、ブラッドオレンジのスライスをトッピング
フルーツは全て、すけるくん製です＾＾
極めつけは！ハート型にした飴細工をさりげな～く散らしました
ハート型の飴細工も夏っぽくていい感じに表現ができたと思います
実はこの飴細工、ゼリーを完成させてから、ふと！思いついたので作ってみたのですが、
意外と身近な材料で簡単にできたです
他の形にも挑戦してみたので、それはまたいつかご紹介したいと思います
メロンと杏仁豆腐のゼリー も、こちらの柑橘系フルーツのゼリーも、実は、本物のゼリー
みたいに触ると「ぷにぷに」しているんですよ
こちらの作品も、今週土曜日（２０日）から始まります、７月期（７月～９月）の
定期講座、大人かがやき塾 名駅カルチャースクール でのカリキュラムに
取り入れますので、生徒さんには触って確かめていただけます
そしていつか、このゼリーも商品化しようと、密かに思うのでした～
大人かがやき塾 での７月期からの受講のお申込みは、まだ間に合いますので、
ご興味のある方は、是非にご参加くださいませ
・・・・・第３弾のご紹介は、また後日～
Mahalo 
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名古屋でのフェイクスイーツ定期講座、受講生を募集しております
クレイパティシエール プロ修了認定講師 こんどう ゆか
が担当しております、フェイクスイーツ定期講座です♪
初心者の方でも、経験者の方でもご一緒にレッスンを受講できるような
講座内容になっております＾＾
名古屋駅前 徒歩５分の教室です♪ 土曜日のお昼からのレッスン
★講座名★ 可愛くておいしそうなフェイクスイーツ
★講座日時★ 毎月 第３ 土曜日 １３：００ ～ １５：００
★教室★ 大人かがやき塾 名駅カルチャースクール
http://meieki-culture.co.jp/art2/4370.html
※７月～９月の講座では、ぷるっぷるのフルーツゼリーと秋のスイーツを作ります♪
フルーツゼリー① 『フレッシュメロンと杏仁豆腐のゼリー』
http://hama-sush-jp.pro/puamelia-yk/entry-11572699348.html
フルーツゼリー② 『柑橘系フルーツのゼリー』
名古屋市千種区の教室です♪ 平日のお昼からのレッスン
★講座名★ おいしそうでリアルなフェイクスイーツ
★講座日時★ 毎月 第２ 火曜日 １３：００ ～ １５：００
８月は第４ 火曜日・・・８月２７日 １３：００ ～ １５：００
★教室★ JEUGIAカルチャーセンター イオンタウン千種 ２Ｆ
http://www.jeugia.co.jp/new_culture/chairdtl/mkchairdtl.cgi?cid=23&chid=183
※８月～９月は、かき氷作りと『ケーキ三昧のレッスン♪その①』をスタートさせます＾＾