さて、実際にマンナンレバー（７月からの生レバー提供禁止に備えて、代替品として期待されている食品）を食べてみましたので

レポートしたいと思います。

価格は１パック２５０円でした。

本物のレバ刺しはもっと高いですから

この値段はかなり魅力的です。
（今回は北野エースというお店で購入しました。成城石井とか明治屋みたいなスーパーに行けばならんでいるのではないかと）

成分表はこちら

１００ｇあたり６３ｋカロリーとありますが、

１パック５０ｇ入りですので

半分の３１．５ｋカロリーということに。

パッケージから出すとこんな感じです。


本物のレバ刺しは１人前（５枚）で１４０ｋカロリーくらいあるそうですので、
（→参考サイトはこちら ）

かなり低カロリーですよね！

タレから凄く美味しそうな香りがしました。


おはしでつまんだ感覚も

スゴイ！スゴイ！本物のレバ刺しみたい！


これはかなり期待できるかも！

口に含んだ瞬間

おっ！

舌触りも本物っぽい！

残念ながら、噛み心地はやっぱりこんにゃくっぽかったです。

ただ、こんにゃく製品にしては素材そのものにかなりしっかりした味が付いている点に驚かされました。

今までに食べたことのあるものはタレの味を濃い目にして一緒に食べてもらうことで

強引に味を感じさせるというものがほとんどだったのですが、

これはタレを完全に切ってしまっても

しっかりした味があります。

結論としては、

レバ刺しっぽいけど

こんにゃく風の別物のおつまみとして普通に美味しいという感じですね。
（＾＾；

なお、ちょっと笑ってしまったのが

より再現度を上げるためのコツが載っていまして、

「ごま油に塩を少々入れて

それをマンナンレバーの表面にハケなどで軽く塗るｗ」


んー、それやってしまうと低カロリーではなくなってしまうような。。。
（それも試してみたら追記したいと思います。）




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