★渋谷★Royal Garden Cafe -食べてキレイ☆コラーゲンMeetsパンケーキ-

ロイヤルガーデンカフェさんは、目白店で訪問してから２回目

期間限定もののパンケーキは普段ないのでレアかも



ホテルの二階に入ってます

外階段から上がると、通りに面したテラス席を発見

席に着くなり、コラーゲンドリンクのサンプルを一本いただきました
女性のお客さんにプレゼントしてるんだって

丸型のメニューが可愛い
限定メニューをさっそく注文


「コラーゲン入りのスーパーフルーツソースの
リコッタチーズパンケーキ」
￥1080
※注文は15:00～

きた！おいしそう！
キレイな焼き目と、くたっと重なる感じが
見た目からして好きです

赤いソースは、スーパーフルーツのコケモモとアムラ果実(あむら…アムラー！？←年がバレる)をベースに
メープルシロップをブレンドしたものだそう



アムラ果実は「若返りの果実」と言われていて、
美肌や滋養強壮・貧血・便秘などに効果があり
レモンの10倍ものビタミンC、ワインの30倍ものポリフェノールが含まれているんだって
へーー



早速かけてみまーす
赤いソースがパンケーキに映えて魅惑的になりますね

おいしーー
ふわんとトロけそうで、かむと小麦粉のねっとり感が少しあります

ソースも美味しい〜〜
フルーティーでラズベリーに近い甘酸っぱさと、メープルのようなコク
ここに、キャラメルバターの風味も加わって、とっても贅沢

バターとソースでツヤッツヤ・キラッキラ

キャラメルバターも絶品で
ほろ苦さとザラメのようなジャリジャリ感
やわらかくなってるので、パンケーキになめらかになじんでいきます

ソースかけ過ぎかと思ったけど、サッパリしていて美味しいので
たっぷりかけて正解

最後は残ってるのドバドバ全部かけちゃいました

ほおずきみたいなのに包まれた実は、これは何だろう？たぶん、初めて食べる
なんとも表現しにくいけど、桃の甘みをなくして酸味を強めた感じ？

生地にソースにフルーツに満喫できる一皿でした



インスタにハッシュタグをつけて投稿したら、
コラーゲンドリンクのワンランク高いのもいただけました