文化的な街並み続く名古屋の高級住宅街
パンケーキも佇まいも
オシャレな人気カフェへTrip★
名古屋に来ただみゃ〜〜ヾ(*´∀`*)ﾉﾞ
のっけから名古屋弁なのか怪しい名古屋弁をかまして
久々の名古屋出張、それも２週連続で日帰りで行ってきました
１週目の１軒目、
お仕事前に駆け込んだのはコチラ
Cheval Cafe (シュバルカフェ)
名古屋駅前にある、ライトカフェさんの系列店
テラスも気持ちよさそ〜
インスタでよく見かけてた「◯◯ベネディクトパンケーキ」
が人気メニューだそうで(*´艸`*)
▼これらは過去の
季節によって、中身は様々
いっつも惹かれて、でも提供中に名古屋に行けることがなかったんだけど、
今回、ようやく会えました〜ヾ(≧∪≦*)ﾉ
いまの時期は、これ！！！
時間がなかったので、席に着くなりオーダー
メニューは後から拝見
そうそう、憧れの3Dラテアート
こちらもオーダーしました
「３Ｄラテアート」
￥700
うきゃーーかわいすぎーーる
かわいすぎーーるブタさん？
…失礼、ウサギさんだね
…失礼、ウサギさんだね
ぽってりコップに乗って、ストローを持ってこっちを見ています
後ろはシッポがちょこん、かわいすぎる…
ちなみにこれだけのアートをしてくれるので、お時間を要します
25分くらいかかりました
ラテアートより少し早くやってきてたのが…
「モンブランベネディクトパンケーキ」
￥1300
パンケーキでモンブランをサンドするなんて、このアイディアが素晴らしすぎる〜
ふんわり小ぶりなパンケーキとパンケーキの間に、
たっぷりモンブラン
むぎゅっ、とナイフを入れると、モンブランと生クリームがトロ〜っと飛び出してきた
詰まってる証拠ですね
ふんわり・しっとり
軽やかなふわふわ感の生地が心地よい〜
甘さは控えめで、ほんのりバターの風味
そして中から溢れんばかりのモンブラン
濃厚なマロン感とラム酒が効いた大人な風味
生クリームがまろやかに溶け込んで、
ふわっと生地が包み込むように、まとまって…
すっごく美味しい
ライトカフェと同じ、
半熟スクランブルエッグ系しゅわトロ生地を想像していたのだけど…
また別物！個人的には、こちらの方が好み
(ココでも定番メニューのパンケーキは、見た感じライトカフェっぽいけど)
ふんわり軽やかながら、生地の食感を程よく感じます
モンブランの上には、ほっくり大ぶりな栗
まわりには栗とナッツにココアをまぶして、
ほろ苦、ほくっ、サクッと
トッピングのひとつひとつまで美味しくいただきました
シックで落ち着く、ゆったりくつろげる雰囲気なので
今度は時間をかけて過ごしたいな
(最後は時間なくって駆け込むように出てきてしまいました〜
)
)コーヒーを飲むにつれて、沈んでゆくウサギさん…
視線が切ない（笑）
◇◆◇◆◇Cheval Cafe◇◆◇◆◇
10:00～18:00休：なし
愛知県名古屋市東区白壁3-21-17
名鉄瀬戸線 尼ヶ坂駅から徒歩6分
桜通線 高岳駅から徒歩15分◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
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