★宇都宮★マツガミネ コーヒービルヂング -新感覚！チーズといただくミディアムレア系パンケーキ-

森のVoiVoiさんから、２軒目のパンケーキを求め宇都宮へ〜

うっつのみや〜ぎょうざ〜←

締めは餃子で！と話もしつつ、

「餃子といえば正嗣(まさし)だね」なんて会話をしてる側で見つけた地名が「田代」

「田代まさし！！」と爆笑したりな楽しいドライブ

那須から走ること１時間半

宇都宮駅からほど近いところにあります

見るからにオシャレな雰囲気

店内は少し暗めで、落ち着いた雰囲気

そして満席！(↑帰りがけは空いてきました)

予約してたからスッと入れたけど、すごい人気なんだなぁ

私たちの席の周りだけでも、個性的なインテリアがズラリ

そんなオシャレ空間でいただくメニューは、

コーヒービルヂングというだけあって、ドリンクが豊富

パンケーキは一度に焼けるのが３人前までとのことなので、

３つ頼んで、２枚ずつなので６枚

ちょうど１枚ずつシェアできるね〜

オーダーを済ませ、じっくりゆっくり待つこと…

￥630

キレイにラテアートがほどこされて登場〜

カップ大きい！私の小さいお茶碗くらいあるんじゃなかろうか(伝わらないわ)

たっぷり入っていて、お味も◎

￥1100

きたきたぁーー

シンプルながら、フワッと色白な生地に

バナナとクリームを添えて

シンプルイズベストなフォルム

おおっ！？

ナイフを入れると、少しの弾力、のちにスッと切れる

気になる食感はいかに

一見ふんわりした、リコッタ入りのきめ細かな生地ですが

口当たりはやわらかく、ほのかにトロける…

トロけた中から、確かに感じる粉感(*°艸°)

ハード系ホットケーキに感じる粉感ではなくて、

ミディアムレアな感じの粉感が(*°艸°)

そこにメープルを足してみましょう

生地そのものの甘みはほんのり

メープルを足すと…ちょうど良い感じの甘み

生地に続いて、クリームも斬新

生クリームかと思いきや、クリームチーズ

軽やかな酸味とコクのある味わい、

ねっとりとパンケーキに絡みます

見た目のイメージで、よくあるリコッタ系を想像していたけど

予想を超える味わい、食感

唯一無二のパンケーキに出会えました

６人の団体で訪問したからか、たまたまなのか分からないけど、

出てくるまでにお時間がかかったので、

時間をかけてゆっくり過ごしたいときにオススメです

２軒巡って、あっという間に夕方〜

最後に宇都宮餃子の定番、正嗣の餃子をテイクアウトして、

車の中でいただきました

うんまぁ〜〜〜

そうして東京駅にて解散！

てんねんぱぱさん、１日運転ありがとうございました(m*´∀`)m♪

ご一緒してくれた皆様に、楽しい時間を過ごせて感謝です

次回、#車でパンケーキ部も楽しみにしています*\(^o^)/*