明るい日差しと目の前に広がる青い海！
おやつでホッと一息♪
港に面した可愛いカフェへTrip★
この夏は、２泊３日で広島旅へ〜
お初の広島パンケーキ！調べたら素敵なお店がたくさんたくさん
そんななか向かったのは、最近Instagramで見つけたお店
Maison du Ruban (メゾンデュルバン)
港に面した、素敵な立地！
広島駅から車かバスで30分弱
私たちはレンタサイクルで広島市内を巡っていたので、
サイクリングがてら少し走らせてきました
海風が気持ちいい〜
もともとガレット専門店だけど、
今年の8月1日からパンケーキを始めたそう
なんて嬉しいタイミング〜
店内とっても可愛い〜
私たちが座った窓際は横並びで、目の前には海が広がる〜
ソファがふっかふかで、暑いなか自転車こいだ体がフーーッと楽になっていく
外には港をのぞむテラス席も
さて、メニューにしっかり見つけました
“ウフとはフランス語で卵のこと
ふわふわした食感を出すための、丁寧な仕込みに時間がかかってしまうので
平日14時からのみしかご注文いただけない時間限定メニュー”
なぁーんて、これは期待大
他にも素敵なメニューが並んでます
オーダーは紙に書いて渡します
パンケーキには、コーヒーかポットティーがセット
相方さんはホットコーヒー
私はアイスコーヒー
は！コーヒーの氷がハート型だ
焦がしバターの香りが立ち込める店内で、
食欲かきたてられながら待つこと、しばし
私チョイス
生地の味をシンプルに楽しみたくて
「フランス産バター ウフパンケーキ」
￥1300
※平日14時以降 限定
ベリー系が好きな相方さんチョイス
「２種のベリー ウフパンケーキ」
￥1300
※平日14時以降 限定
かっわいい〜
どら焼きくらいのサイズの、小ぶりなパンケーキが２枚
お皿も素敵
プレーンには、大きなバターに輪切りのレモン
いただきまーす
ふわっとやわらかいけど、とろける感じではなく程よく食感が残る生地
卵のやさしい風味に、表面は香ばしく
粉糖の甘み、バターのコクと塩気がきいて
シンプルに美味しい〜
ここにメープルの甘さが加わると最強
レモンと一緒に食べると、まるでチーズケーキみたいな味わいに変わります
ベリーの方は、しっかりスイーツ感を楽しめて美味しい
バニラの風味が濃いアイス、
キュッと酸味のあるラズベリーとブルーベリー
ザクザクしたクランブルみたいのも入ってて
ウフフと笑みがこぼれるような、
(ウフパンケーキだけに…なんて)
ふんわり幸せな余韻を残してくれるパンケーキでした
◇◆◇ Maison du Ruban ◇◆◇
10:30〜18:30※パンケーキ提供時間 平日14時〜
休：年末年始
広島市中区南吉島1-1 ボートパーク広島内
山陽本線・芸備線・広島電鉄 広島駅から車かタクシー25分広島駅南口バス停 24番線で乗車→南吉島 停留所から徒歩3分◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
＊おまけ＊広島食べたもの
①でんがくうどん(ホルモン入りうどん)、ホルモン天ぷら：福本食堂
広島のB級グルメ！
実はホルモンがダメな私。
だけど、これはめっちゃ美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
とってもやわらかくて、クセもなく食べやすくて、ホルモンの概念が変わりました！
②広島風お好み焼き：電光石火
ふんわり可愛いフォルム♪
お好み焼きに大葉が入って、サッパリ美味しい〜
③牡蠣づくしランチ：牡蠣亭
牡蠣のタタキ ポン酢ジュレ／牡蠣のコンフィ／牡蠣のマリナード／牡蠣フライ
ジャガイモの冷製ポタージュ 牡蠣のスフレのせ／サラダ(牡蠣入り)
牡蠣のこがし焼き／殻付牡蠣のオーブン焼き
牡蠣ごはん
牡蠣のドリア
実は牡蠣もダメな私（笑）
だからこそ本場の牡蠣ならどうだと思い切ってみたら…
全部が絶品〜〜〜
全くクセや苦みがなくて食べやすい
牡蠣そのものの質ももちろんだし、味付けも美味しすぎました
美味しくって幸せな広島旅
もう１つ記事が続きます
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