辛いときでも美味しいものの力は偉大
本当にすごく幸せを感じた、いっっっちばん感動したパンケーキ
大好きなのに11ヶ月も経ってしまった…
満を持しての再訪です
CLINTON ST. BAKING COMPANY 東京
(クリントン ストリート ベイキング カンパニー)
日曜の夜。
絶対並んでると思ったけど、
「これから大丈夫ですか？」とダメ元で電話(ディナータイムのみ予約可)してみたら取れたっ(*ﾟvﾟ*)
それどころか着いたら行列なし
ラッキー
ラッキーでも店内はさすがに、ほぼ満席でした！
前回は入口すぐのカウンター席だったけど、
今回は二階の一番奥へ
おいしそぉ～
空腹のあまり、メニューの写真に張り付いて妄想笑
笑
ワクワク２つのパンケーキを注文です
「スモークサーモンポテトパンケーキ」
￥1800
「パンケーキwithメープルバター バナナとクルミ」
￥1500
どっちもとっても美味しそう！
まずは響きがとても気になるポテトパンケーキ
小ぶりで細切りのポテトを焼き固めたような生地
ぷりっぷり、ツヤッツヤのサーモン
イクラが乗った、レモンサワークリーム
とてつもなくオシャレなのが出てきました
ドキドキ
ぱくり
ぱくり
んんーーっ一口食べて衝撃(〃ﾟ艸ﾟ)
一口食べて衝撃(〃ﾟ艸ﾟ)細切りジャガイモのシャキッとした食感とジャガイモそのものの味で、
所々でキュッと塩気があります
端っこのクリスピーな部分のカリカリ感、最高(((o≧▽≦)o
この生地にサワークリームとサーモンが相性抜群
チーズのクリーミーな味わいと塩気がバッチリ
スモークサーモンは、とろプリッとした食感と塩気が効いていて、
とろけるように生地になじんでいきます(●´3`bd´ε`●)
正直パンケーキの生地とは違うけど（笑）
とっても革新的でめちゃめちゃ美味しかったです
続いてスイーツパンケーキ
前回はブルーベリーだったので、今回はバナナとクルミにしました
嬉しい嬉しいボリューム感
ふっくら、どっしり焼きあがっています
上にはたっぷりバナナとクルミ
手作り感あるフォルムもたまりません
先に来たポテトパンケーキから堪能してたから、少し遅くなったけど…
中から待ってましたと言わんばかりの湯気
(写ってないけど
)
)
生地の中にもたーっぷりクルミ
それから…バナナも練りこまれてた！
練りこまれてた！
先に一口いった同行者さんが、思わず「ふふっ」と笑い出した(*´艸`*)
私「そうでしょ!?美味しいでしょ!?」
同行者さんにも散々「ここのが一番！」と
アピールしまくってたからね｡+ﾟ(*ﾉ∀`*)｡+ﾟ
私も早く食べたいいただきま～す
いただきま～すうはぁ～～～悶絶！(///▽///)ﾉｼ
フチはカリカリ、中しっとり～
バナナが入ってるからなおさら口溶け良く、
完熟バナナの甘さがふわっと広がります
ふかふか、やさしい甘さの生地に、
クルミの香ばしさがアクセント
いつもならもっと生地だけの味を楽しむけど…
早々に登場
めちゃめちゃ感動したメープルバター
黄金色に輝くメープルバターを生地へ…
メープルの甘さとバターのコクと、キャラメルのような奥深さが絶ッッ品！
このとろけるような美味しさと一緒に、
バナナの甘さとクルミの香ばしさが溶け込みしっとり生地になじんで…
もう私のボキャブラリーじゃ現わせないほどの美味しさなので、
まずは本当に食べて欲しいです。
かけるだけじゃ足らず、ダイレクトにディップしちゃうよ
はぁ～、めっちゃめちゃ美味しかったぁ～
個人的にはブルーベリーのが、
メープルバターの甘さとブルーベリーのジューシーさがあいまってて好み
バナナも超絶品でしたけど
この美味しさ、なんとテイクアウトできるそうです
おうちでもクリントンのパンケーキ
今度はチョコのパンケーキも、
再びブルーベリーのパンケーキも、
エッグベネディクトやお食事だって食べたいんだから
次も一年後…なんて言わずに、もっともっと通いたいお店です
◇ｸﾘﾝﾄﾝ ｽﾄﾘｰﾄ ﾍﾞｲｷﾝｸﾞ ｶﾝﾊﾟﾆｰ 東京◇
8:00～23:00休：不定休
東京都港区南青山5-17-1 YHT南青山ビル
地下鉄 表参道駅から徒歩10分JR線、地下鉄、私鉄各線 渋谷駅から徒歩20分◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇