この秋も色んなお店で、素敵な秋パンケーキが出てましたね
芋栗カボチャがほとんどで、もちろんそれらも大好きだけど！
最も食べたい秋の味覚「梨」
そして一番好きな果物「梨」最も好きなゆるキャラ「ふなっしー」
(それはどうでもいいって？)
※現在は終了しましたm(_ _)m
冷める心配なく写真を撮りまくったら(笑)
ありそうでなかった梨パンケーキが大阪のカフェで出ると知って、
11月大阪出張ないかな～？
と狙ってた…ら
と狙ってた…らナイスタイミングでありました
一年ぶりの再訪です
(前回訪問時の記事はコチラ)
「BROTERS Cafe」 (ブラザーズカフェ)
梅田オーパというショッピングビル内にあるお店で、
建物の外からもお店があることが分かります
この重厚感ある門をくぐると…
物語に出てきそうな、アンティークな世界に一変
照明がコーヒーカップになってる～
かわいい～
バターとシロップ、こだわりの生クリームを添えたシンプルなパンケーキから、
定番人気のデザート系
に、
に、お食事系
も揃っています
も揃っています
そして秋限定メニュー
↑こっちも美味しそう
だけど、大本命
今日は迷わずこっち
今日は迷わずこっち“数量限定”！
提供期間の終了間近なのと、夜だったから、残ってるかな？って心配したけど…
オーダー通りました((o(*ﾟ▽ﾟ*)ノ
待つこと11分ほどで
「梨と柿のパンケーキ」
￥1340
※現在は終了しましたm(_ _)m
薄くてキレイに焼かれた生地に、
スライスした梨と柿を交互に並べ
生地の間にも生クリームと一緒に柿・梨in
裏っ側にまわると、ブラザーズこだわりの生クリームがぽってりのってる～
生地が冷たくて、パンケーキは焼きたてアツアツが本命だけど、
生クリームや梨・柿を考えると冷めてるのがベストなんだな！
冷める心配なく写真を撮りまくったら(笑)
いよいよカット
11:00～21:00
大阪府大阪市北区茶屋町1-27 梅田オーパB1F
阪急線 阪急梅田駅から徒歩1分JR線 大阪駅から徒歩3分
切るとシャリシャリっとした梨の感触
そいでは、いただきます
ん～～、まるでケーキみたい
しっかりめの生地に、
ショートケーキのように甘い生クリーム
梨はシャリっとみずみずしくて、
ほんのりラム酒のような風味がする
柿は甘さ控えめで、少し硬めの食感
梨と柿、秋の果実がパンケーキと一緒に広がって
とても贅沢な気分です
すると嬉しサプライズ
中からカスタードが、とろ～
なんと一緒に挟み込まれてたとは
横とてっぺんに添えられてるプルプルゼリーは、
サッパリほんのり甘酸っぱい味
さらに丸いソースは濃厚なキャラメル
生地＋生クリーム＋カスタードの甘さ、
そこにみずみずしいフルーツが添えられて、
まさにケーキを食べているように甘くて美味しい
洋菓子店「パティスリーブラザーズ」がプロデュースするだけあって、
ケーキ気分のパンケーキでした
◇◆◇ BROTHERS Cafe ◇◆◇
11:00～21:00休：なし
大阪府大阪市北区茶屋町1-27 梅田オーパB1F阪急線 阪急梅田駅から徒歩1分JR線 大阪駅から徒歩3分◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇